En un coup d'œil
- Missions: Superviser les opérations quotidiennes et garantir une expérience culinaire exceptionnelle.
- Entreprise: Zuma, un restaurant japonais haut de gamme à Saint Tropez.
- Avantages: Hébergement fourni, repas d'équipe quotidien et opportunités internationales.
- Autres infos: Évolution de carrière possible au sein d'un groupe international.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à créer des expériences mémorables.
- Qualifications: Expérience en restauration haut de gamme et leadership motivant.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
Rejoignez Zuma cette saison en tant qu'Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant à Saint Tropez. L’ingrédient secret, ce sont les personnes. Zuma est né d’une passion obsessionnelle pour la cuisine japonaise et d’une volonté de la réinventer. Nous cultivons toujours cette même énergie aujourd’hui.
Pour cette saison, nous recherchons une personne qui apporte cette énergie à chaque service, qui est fière de son savoir-faire et qui contribue à créer l’atmosphère unique qui fait la renommée de Zuma. Ce sont nos équipes qui donnent à Zuma toute son identité, où que nous soyons dans le monde.
À propos du poste, en tant qu’Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant à Zuma, vous superviserez les opérations quotidiennes, accompagnerez et motiverez l’équipe et veillerez à ce que chaque client bénéficie d’une expérience culinaire d’exception. Rejoignez Zuma dans un rôle de management et contribuez à garantir un service remarquable ainsi qu’une excellence opérationnelle au quotidien !
Veuillez noter que ce poste est proposé dans le cadre d’un contrat saisonnier (CDD). Quel que soit votre poste, nous attendons de vous que vous fassiez honneur à la maîtrise de votre métier et à votre savoir-faire.
Vos missions :
- Déléguer et superviser les tâches quotidiennes afin de garantir le respect constant des standards de qualité des plats et du service.
- Traiter rapidement les retours et remarques des clients et, si nécessaire, faire remonter les problématiques à la direction.
- Contribuer aux initiatives visant à optimiser les opérations et à améliorer continuellement l’expérience client.
- Suivre et maîtriser les coûts tout en maintenant des standards de qualité élevés et un haut niveau de satisfaction client.
- Veiller au strict respect des réglementations en matière de santé, de sécurité et d’hygiène.
- Animer les briefings quotidiens, organiser des sessions de formation et fournir régulièrement des retours afin de faire progresser et de motiver l’équipe.
Profil recherché :
- Une véritable passion pour les expériences culinaires et un réel intérêt pour la cuisine japonaise.
- Une expérience confirmée en tant qu’Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant au sein d’un restaurant haut de gamme à forte activité.
- Un leadership accessible et motivant, avec une véritable capacité à accompagner, faire grandir et valoriser les talents de l’équipe.
- Une personnalité chaleureuse et avenante, un excellent sens du service et la capacité à créer des expériences culinaires mémorables.
Pourquoi vous allez aimer Zuma :
- Chez Zuma, la formation repose sur l’envie de perfectionner son savoir-faire, d’apprendre auprès de personnes talentueuses et de toujours repousser les standards d’excellence.
- Le Family Meal, notre repas d’équipe, est partagé chaque jour, car la manière dont nous nous traitons les uns les autres est essentielle.
- Votre carrière peut évoluer avec vous, d’une saison d’été à une saison d’hiver ou vers une nouvelle destination au gré de nos prochaines ouvertures.
Formation & développement : Des programmes conçus pour vous inspirer et vous former. L’hébergement est fourni pendant toute la saison, et notre équipe reste à votre disposition pour toute question relative à l’hébergement.
Opportunités internationales : Découvrez l’univers de l’hospitalité à travers le monde au sein de nos cinq marques.
Family meal : Un repas d’équipe partagé chaque jour.
Évolution de carrière : Grandissez avec Zuma, que ce soit en évoluant au sein de votre restaurant actuel ou en donnant une nouvelle direction à votre carrière dans une autre destination.
Récompenses & reconnaissance : Nous valorisons et célébrons la contribution de chacun au succès de notre équipe.
Réductions dans nos restaurants : Profitez de réductions exclusives dans les restaurants Azumi du monde entier.
À propos d’Azumi : Azumi est le groupe international spécialisé dans l’hospitalité à l’origine de Zuma, ROKA, Oblix, INKO NITO et ETARU, avec des restaurants implantés dans certaines des villes et destinations les plus prisées au monde.
Notre engagement en faveur de l’inclusion : Nous sommes un employeur garantissant l’égalité des chances et nous accueillons toutes les candidatures. Si nous pouvons faire quoi que ce soit pour faciliter votre parcours de recrutement, n’hésitez pas à en informer notre équipe Talent Acquisition.
Assistant Manager in Saint-Tropez employeur : Zuma Restaurants
Zuma est un employeur exceptionnel qui valorise la passion pour la cuisine japonaise et l'expérience culinaire. En rejoignant notre équipe à Cannes, vous bénéficierez d'une formation de classe mondiale, d'opportunités internationales et d'un environnement de travail collaboratif au sein d'une brigade dynamique. Avec des repas partagés, des récompenses significatives et des réductions exclusives, nous nous engageons à créer une atmosphère où chaque membre peut s'épanouir et contribuer à des expériences mémorables pour nos invités.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Assistant Manager in Saint-Tropez
✨Se plonger dans le marché local
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien de tel que d'aller sur le terrain ! Fais un tour dans les établissements de ta ville, discute avec les managers et fais-leur savoir que tu cherches un emploi temporaire. Beaucoup préfèrent parler à des candidats en personne plutôt que de consulter des CV en ligne.
✨Reste à l'affût des événements saisonniers
Les événements locaux comme les festivals, les foires ou même les marchés de Noël sont des occasions en or pour trouver des jobs temporaires. Prépare-toi à te rendre à ces événements, non seulement pour chercher un emploi, mais aussi pour te faire connaître dans la communauté locale et te créer un réseau.
✨Utiliser les groupes sur les réseaux sociaux
Rejoins des groupes Facebook ou des forums spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration. De nombreux employeurs y postent des offres temporaires et tu peux rapidement interagir avec eux ou d'autres personnes du secteur pour obtenir des recommandations. N'hésite pas à te présenter et à dire ce que tu recherches !
✨Postuler directement sur le site de Zuma Restaurants
N’oublie pas de jeter un œil aux offres d'emploi temporaires sur le site de Zuma Restaurants. Souvent, les entreprises mettent en avant leurs besoins en temps réel et cela peut te donner un avantage sur d'autres candidats qui passent par des plateformes généralistes.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Assistant Manager in Saint-Tropez
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec des expériences concrètes:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est crucial de mettre en avant tes expériences pratiques. Mentionne les postes que tu as occupés, les types de services que tu as offerts, et n'hésite pas à inclure des exemples de situations où tu as géré des clients exigeants ou des événements sous pression. Ça montre que tu sais te débrouiller sur le terrain !
Ton charme, ça compte !:Pour un job temporaire dans ce secteur, ta personnalité et tes compétences interpersonnelles sont essentielles. Dans ta lettre de motivation, montre ta passion pour le service client et comment tu fais la différence dans l'expérience des clients. Un bon contact humain peut faire toute la différence !
Lis attentivement l'offre d'emploi:En hôtellerie-restauration, chaque offre est unique. Prends le temps de comprendre précisément ce que demande Zuma Restaurants pour le poste de Assistant Manager. Ça peut t'aider à personnaliser ton CV et ta lettre de motivation pour coller au mieux aux attentes de l'équipe. Chaque détail compte !
Mets en avant tes disponibilités:Étant donné que le travail temporaire peut nécessiter de la flexibilité, assure-toi de mentionner tes disponibilités dans ta candidature. Que ce soit pour des week-ends, des soirées ou des jours fériés, fais savoir à Zuma Restaurants que tu es prêt à t'adapter aux besoins de l'équipe. Ça peut être un vrai plus !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Zuma Restaurants
✨Maîtriser le service client
Dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, l’expérience client est primordiale. Prépare-toi à donner des exemples de situations où tu as géré des clients difficiles ou où tu as surpassé leurs attentes. Montre que tu as l'esprit de service et que tu es capable de rester calme sous pression !
✨Connaissance des normes et procédures
Sois prêt à discuter des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène, car elles sont cruciales dans ce secteur. Montre que tu es conscient des bonnes pratiques, surtout si tu as déjà une expérience dans un restaurant ou un hôtel. Cela prouvera que tu es déjà opérationnel pour le travail temporaire que tu vises.
✨Flexibilité et disponibilité : tes atouts
Pour un poste temporaire, il est essentiel de montrer que tu es flexible et disposé à travailler pendant des heures atypiques. Prépare-toi à parler de ta disponibilité et de ta capacité à t'adapter à différents environnements de travail. Ça va convaincre Zuma Restaurants que tu es le candidat idéal !
✨Avoir une présentation soignée
Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration mise beaucoup sur l'apparence. Prépare-toi donc à te présenter de manière soignée et professionnelle lors de l'entretien. Une bonne première impression peut vraiment faire la différence, alors choisis une tenue qui te met en valeur tout en étant appropriée pour le poste temporaire.
