En un coup d'œil
- Missions: Gère la production alimentaire et supervise une équipe dynamique.
- Entreprise: Garig, une entreprise de restauration collective innovante et humaine.
- Avantages: Environnement de travail flexible, produits frais et locaux, et opportunités de développement.
- Autres infos: Travaille dans une cuisine centrale avec un fort volume de production.
- Pourquoi ce job: Fais partie d'une équipe qui valorise la cuisine maison et l'impact local.
- Qualifications: Expérience en gestion de production et compétences en management.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
La philosophie de Garig repose sur une approche différente de la restauration collective : plus proche, plus flexible et plus humaine. Les équipes cuisinent une véritable cuisine maison de chefs, élaborée à partir d’un maximum de produits frais, locaux, de saison et souvent bio, en privilégiant les circuits courts et les producteurs régionaux.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de production pour intégrer l'équipe de la cuisine centrale de Draguignan qui produit 3000 repas / jour en liaison froide.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Gestion, planification et supervision de la production alimentaire, de la préparation et du conditionnement des plats;
- Gestion des commandes et du suivi fournisseurs;
- Management du personnel de production et de conditionnement;
- Pilotage du coût matière, du coût de main d'œuvre en adaptant les ressources correspondant à l'activité;
- Création des fiches recettes et fiches techniques;
- Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène;
- Garant du respect des normes de sécurité du travail et environnementales;
- Responsable de la qualité de la production;
- Usage et entretien de l’outil de production.
Chef de production F/H employeur : WeRecruit
BodemerAuto Lamballe est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif au sein d'une équipe expérimentée. Avec des opportunités de développement professionnel et une culture axée sur la satisfaction client, vous aurez la chance de travailler avec des véhicules de qualité tout en bénéficiant d'un cadre stimulant en Bretagne et Normandie. Rejoindre BodemerAuto, c'est s'engager dans une carrière enrichissante où votre passion pour l'automobile sera valorisée.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chef de production F/H
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez WeRecruit. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Chef de production F/H.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chef de production F/H
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, WeRecruit. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez WeRecruit
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez WeRecruit.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à WeRecruit que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
