WeMoveWise en Calvi, Corse, busca un chef senior para dirigir una cocina de temporada. El candidato gestionará una brigada de 7 personas, liderará en ausencia del Chef y garantizará la calidad y la seguridad alimentaria durante servicios de 150-200 cubiertos.
Se requiere 10–15 años de experiencia, autonomía en la partida fría y Solvencia técnica en caliente; se valora experiencia en hotelería vacacional o restauración de gran volumen y dominio de francés o inglés para coordinar al equipo.
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