En un coup d'œil
- Missions: Préparer des repas nutritifs et savoureux pour les résidents de l'EHPAD.
- Entreprise: VYV 3 Bretagne, acteur majeur du système de santé en France.
- Avantages: Travail en équipe, horaires flexibles et impact positif sur la vie des résidents.
- Autres infos: Ambiance dynamique avec des valeurs humaines fortes.
- Pourquoi ce job: Contribuez au bien-être des personnes âgées tout en développant vos compétences culinaires.
- Qualifications: CAP ou BEP en restauration collective souhaité, expérience appréciée.
Le salaire estimé est compris entre 1980 - 2420 € par mois.
Le poste de Cuisinier H/F
En tant que cuisinier au sein de l'EHPAD de Trélévern, votre mission principale sera de préparer et de servir des repas nutritifs et appétissants adaptés aux besoins diététiques des résidents.
Vous serez responsable de garantir la qualité et la sécurité alimentaire tout en respectant les normes d'hygiène strictes.
- Concevoir les menus
- Aider à la conception des menus (idées, suggestions) en fonction des retours des résidents
- Participer aux commissions menus
- Produire et valoriser les préparations culinaires
- Réaliser les repas sur le plan technique
- Remettre en température les repas
- Assurer la finition et la présentation des plats
- Appliquer, maintenir et contrôler les normes d'hygiène (HACCP)
- Assurer la conservation des repas
- Vérifier les préparations culinaires
- Respecter le cycle des menus établis
- Gérer les stocks
- Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, consommation)
Evaluer la conformité, la qualité et l'état à la livraison par rapport à la commande initiale
- Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine
- Réaliser le ménage et l'entretien général de la cuisine selon les règles HACCP
- Valider les opérations de nettoyage et prise de température
- CAP ou BEP en restauration collective souhaité
- 2 ans d'expérience dans établissement similaire souhaités
- 1 WE travaillé / 5 de coupe (10h-14h/17h-20h)
- CDD à temps plein à pourvoir dès que possible
- horaire matin 7h/14h
- CCN FEHAP
- Le profil recherché
- Qualités requises
- Organisation, autonomie
- Bon relationnel, écoute
- Sens des responsabilités
- Connaître et respecter la méthode HACCP, et les règles d'hygiène
- Rigueur, adaptabilité
- Sens des priorités
- Maîtrise de l'outil informatique
Ce rôle est essentiel pour offrir aux résidents une expérience de repas agréable et pour contribuer à leur bien-être général au sein de l'établissement.
L'entreprise
VYV 3 Bretagne est un acteur majeur du système de santé en France.
Son ambition est d'offrir un accès à des soins de qualité à un grand nombre de personnes, quel que soit leur âge.
Le développement de VYV 3 Bretagne est soutenu par des valeurs fortes qui la guident au quotidien et qu'elle transmet à ses 3 500 collaborateurs et à ses 160 structures de soins mutualistes.
Avec un budget de 200 millions d'euros, l'entreprise est reconnue comme un partenaire sûr qui assure des soins de qualité et un accompagnement personnalisé à chacun de ses patients.
Au cœur de sa démarche, VYV 3 Bretagne met l'accent sur la prévention, le suivi attentif des traitements et l'accessibilité des soins pour créer un impact positif sur la vie de ses patients.
Grâce à son réseau de structures de soins mutualistes, VYV 3 Bretagne est présent à chaque étape du parcours de santé.
Son équipe de collaborateurs passionnés et compétents est dévouée à offrir une expérience de soins exemplaire, humaine et respectueuse.
VYV 3 Bretagne se positionne avec une vision axée sur l'avenir en continuant à évoluer et à innover pour relever les défis qui se présentent.
L'entreprise est fière de jouer un rôle de moteur du progrès médical dans la région de Bretagne.
- Découvrez l'entreprise VYV 3 BRETAGNE
- Qualités requises
- Organisation, autonomie
- Bon relationnel, écoute
- Sens des responsabilités
- Connaître et respecter la méthode HACCP, et les règles d'hygiène
- Rigueur, adaptabilité
- Sens des priorités
- Maîtrise de l'outil informatique
Ce rôle est essentiel pour offrir aux résidents une expérience de repas agréable et pour contribuer à leur bien-être général au sein de l'établissement.
Cuisinier H/F... in Lannion employeur : VYV 3 Bretagne
Rejoindre VYV Dentaire, c'est intégrer un environnement de travail moderne et dynamique à Lannion, où vous pourrez vous concentrer sur votre cœur de métier : soigner vos patients. Avec un plateau technique de pointe, une patientèle existante et des opportunités de formation continue, vous bénéficierez d'un cadre propice à l'épanouissement professionnel au sein d'une équipe d'experts engagés pour l'accès aux soins pour tous.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Cuisinier H/F... in Lannion
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur VYV 3 Bretagne.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de VYV 3 Bretagne. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de VYV 3 Bretagne.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Cuisinier H/F... in Lannion
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à VYV 3 Bretagne que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à VYV 3 Bretagne. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour VYV 3 Bretagne. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez VYV 3 Bretagne
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez VYV 3 Bretagne. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez VYV 3 Bretagne.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
