Au sein de la Direction de l'Éducation, le service de la logistique des écoles coordonne l'ensemble des moyens humains et matériels déployés dans les écoles de la Ville. Il contribue au bon fonctionnement quotidien des écoles, notamment sur les volets liés à l'entretien des locaux, aux équipements et à la restauration scolaire.
Dans le cadre de l'évolution de l'organisation du service, il est créé un pôle restauration afin de structurer le fonctionnement des offices, de clarifier la chaîne managériale et de renforcer le suivi de la restauration scolaire.
Sous l'autorité du responsable du pôle restauration, l'adjoint au responsable du pôle restauration assure un appui opérationnel au fonctionnement des offices. Il accompagne les chefs d'équipe restauration, contribue à la continuité du service, suit les besoins matériels et organisationnels de premier niveau et veille à la bonne circulation des informations utiles au fonctionnement quotidien du pôle.
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