En un coup d'œil
- Missions: Accompagner et superviser les opérations de plusieurs hôtels pour garantir un service exceptionnel.
- Entreprise: Lignée Hôtels, un groupe dynamique avec une culture d'excellence.
- Avantages: Opportunités de développement professionnel et un environnement de travail stimulant.
- Autres infos: Poste idéal pour ceux qui cherchent à évoluer dans un secteur exigeant et passionnant.
- Pourquoi ce job: Rejoignez-nous pour faire la différence dans l'hôtellerie et développer vos compétences en management.
- Qualifications: Expérience en gestion opérationnelle et leadership d'équipes multidisciplinaires.
Le salaire estimé est compris entre 49500 - 60500 € par an.
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Responsable des Opérations Multi-Sites (F/H) au sein de Lignée Hôtels.
Missions Principales :
- Accompagner quotidiennement les Hotel Managers du YNDO et du Grand Hôtel Bellevue.
- Assurer l'intérim des Hotel Managers durant leurs congés ou absences.
- Garantir la continuité de l'exploitation.
- Garantir le bon fonctionnement des établissements et assurer un suivi régulier de leur exploitation.
- Veiller à une qualité de service irréprochable et au respect des standards de Lignée Hôtels.
- Contrôler la parfaite tenue des chambres, des espaces publics, des espaces collaborateurs et des équipements.
- Suivre les principaux indicateurs de performance opérationnelle et mettre en œuvre les plans d'actions nécessaires.
- Piloter les résultats économiques des établissements au travers d'un suivi régulier des comptes d'exploitation (P&L), en lien avec les Hotel Managers et le siège.
- Participer à l'élaboration des budgets annuels et des forecasts des établissements, en collaboration avec les Hotel Managers, la Direction Financière et la Direction Générale.
- Définir, suivre et animer les plans d'incentive afin de mobiliser les équipes autour des objectifs de performance, de qualité et de satisfaction client.
- Superviser les achats des établissements dans le respect des budgets, des standards qualité et des référencements groupe.
- Optimiser en permanence les coûts par une renégociation régulière des contrats, prestations et fournisseurs.
- Garantir une gestion rigoureuse des stocks et des approvisionnements.
- Piloter l'implémentation des PMS et des autres outils d'exploitation, en assurer le paramétrage, le déploiement, la formation des équipes et veiller à leur bonne utilisation conformément aux standards de Lignée Hôtels.
- Animer, fédérer et accompagner les équipes au quotidien.
- Garantir une présence terrain régulière auprès des collaborateurs.
- Développer une culture de l'excellence opérationnelle et du service.
- Participer aux recrutements des postes clés.
- Garantir la bonne intégration des nouveaux collaborateurs.
- Former les équipes aux standards, procédures et valeurs de Lignée Hôtels.
- Identifier les besoins de formation et accompagner la montée en compétences des collaborateurs.
- Participer aux entretiens annuels et professionnels.
- Assurer le suivi des effectifs et anticiper les besoins en recrutement.
- Garantir l'application des politiques RH du groupe.
Profil recherché :
- 5 à 10 ans minimum d’expérience dans la gestion opérationnelle.
- Expérience confirmée dans l’encadrement de plusieurs sites, agences ou établissements.
- Expérience dans le management d’équipes importantes et multidisciplinaires.
- Expérience dans des environnements à forte exigence de performance et de qualité.
Responsable des Opérations Multi-Sites (F/H) in Paris employeur : Vendôm Talents
Koh-I Nor est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif au cœur des Alpes. En tant que Responsable technique, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en faisant partie d'une équipe passionnée par l'excellence du service. Avec des avantages tels qu'une formation continue et un cadre de travail inspirant, Koh-I Nor s'engage à valoriser ses employés et à favoriser leur épanouissement personnel et professionnel.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable des Opérations Multi-Sites (F/H) in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Vendôm Talents.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Vendôm Talents. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Vendôm Talents.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable des Opérations Multi-Sites (F/H) in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Vendôm Talents que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Vendôm Talents. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Vendôm Talents. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Vendôm Talents
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Vendôm Talents. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Vendôm Talents.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
