En un coup d'œil
- Missions: Superviser les opérations de l'hôtel et mettre en œuvre la stratégie définie.
- Entreprise: Le Bora Bora, un établissement haut de gamme au sein de Relais & Châteaux.
- Avantages: Opportunité de carrière dans un environnement dynamique et convivial.
- Autres infos: Possibilité d'évolution dans un groupe reconnu pour son excellence.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence dans un cadre prestigieux.
- Qualifications: Expérience en management d'équipe et solide background en restauration.
Le salaire estimé est compris entre 45000 - 55000 € par an.
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Directeur général adjoint (h/f) - Le Bora Bora
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Directeur général adjoint (h/f) au sein de *Le Bora Bora
Missions Principales
- Vous seconderez la Direction générale et superviserez les opérations de l’hôtel.
Vous serez en charge de la mise en œuvre de la stratégie définie en collaboration avec le groupe afin d'atteindre des objectifs de qualité de service, d'attitude et de rentabilité pour tous les départements de l'hôtel avec un accent sur la partie restauration.
- Vous êtes force de proposition et avez la responsabilité managériale de l'ensemble des métiers.
Vos principales responsabilités sont de veiller à ce que les résultats qualitatifs soient constants d'une part et de participer à l'amélioration continue du niveau de qualité perçu par les clients d'autre part selon les standards Relais & Châteaux.
- Vous transmettez la culture d'entreprise auprès des collaborateurs par un management de proximité, de convivialité et de transversalité.
Enfin, en tant que gestionnaire émérite, vous réalisez les budgets de ventes et charges du périmètre en collaboration avec les fonctions supports de l'hôtel et du groupe et en assurez le suivi.
Profil recherché
- Expérience confirmée en management d'équie avec un fort background en F&B.
- Maitrise des diféfrents aspects opérations d'un hôtel en général
- Aisance relationnelle que ce soit avec les clients et avec les équipes
- Expérience en FB dans un établissement haut de gamme type resort un plus
- Connaissance Relais & Châteaux
- Forte disponibilité
- Management de projet
- #J-18808-Ljbffr
Directeur général adjoint (h/f) employeur : Vendôm Talents
Koh-I Nor est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif au cœur des Alpes. En tant que Responsable technique, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en faisant partie d'une équipe passionnée par l'excellence du service. Avec des avantages tels qu'une formation continue et un cadre de travail inspirant, Koh-I Nor s'engage à valoriser ses employés et à favoriser leur épanouissement personnel et professionnel.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur général adjoint (h/f)
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Vendôm Talents. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Directeur général adjoint (h/f).
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur général adjoint (h/f)
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Vendôm Talents. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Vendôm Talents
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Vendôm Talents.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Vendôm Talents que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
