UMIH COTE D'OR recherche un Responsable de la restauration cadre pour piloter une activité multiservices composée de self, sandwicherie et site livré. Encadrement d’environ 20 collaborateurs dont un chef de cuisine et un adjoint de production.
Vous aurez la responsabilité du pilotage économique et de l’organisation des flux afin d’assurer qualité et satisfaction client, tout en anticipant les besoins du soir et du week-end et en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
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Responsable Restauration – Multi-Pôles & Performance in Dijon employeur : Umih 21
L’Alsacien Dijon est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif au cœur de Dijon. En tant que Responsable de Cuisine, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en faisant partie d'une équipe passionnée par la gastronomie et l'excellence culinaire. Avec un fort accent sur l'hygiène et la sécurité alimentaire, nous valorisons le bien-être de nos employés et encourageons une culture de soutien et de progression.
