En un coup d'œil
- Missions: Diriger l'atelier charcuterie et superviser une équipe de 80 personnes.
- Entreprise: Les Salaisons Celtiques, un leader en charcuterie avec une culture humaine.
- Avantages: Opportunités de carrière, formation continue et environnement de travail dynamique.
- Autres infos: Ambiance collaborative et respect des valeurs humaines au sein de l'entreprise.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée par la qualité et l'innovation dans la charcuterie.
- Qualifications: Expérience en charcuterie et compétences en gestion d'équipe requises.
Le salaire estimé est compris entre 39600 - 48400 € par an.
Ulbert & Sautreuil recrute pour son client, Les Salaisons Celtiques, un. e Responsable Atelier Charcuterie (f/h) à Pontivy (56).
Plus de 250 collaborateurs allient savoir-faire traditionnel et innovation pour produire avec soin et engagement 11 000 tonnes de charcuteries cuites telles que des rillettes, pâtés, mousses, saucisses.
Fortes de leurs savoir-faire, de la performance de leurs installations industrielles au sein d'un site automatisé de 18000 m2, les Salaisons Celtiques du groupement Agromousquetaires continuent à déployer une politique de production exigeante, ambitieuse et humaine en cohérence avec ses certifications IFS et ISO 50001 et le bien-être au travail. À propos d'Ulbert & Sautreuil Notre métier : vous proposer des opportunités locales, booster votre carrière, vous coacher pour développer vos potentiels Nous assurons nos prestations de recrutement et d'évaluation de profils à distance et en toute sécurité, grâce à la visioconférence et à notre plateforme d'outils dématérialisés.
Responsable de l'atelier préparation charcuterie et de ses 80 acteurs, en lien avec le Responsable production, ses deux homologues en charge des ateliers conditionnement, emballage et rillettes, vous oeuvrez à une dynamique de site qui a le goût pour ses produits et le développement des collaborateurs.
Avec l'appui de vos cinq chefs d'équipe, vous aimez fédérer autour de la qualité de vos préparations et de votre ligne automatisée de conserves.
Volontaire, ayant une forte appétence pour les process de fabrication charcutière, adepte de la méthode, de la planification, de l'ordonnancement, de la fiabilité comme du développement des compétences de tous, vous êtes un·e chef·fe d'orchestre curieux·se, à l'écoute et attentif·ve.
Ouvert·e, volontiers force de proposition et de prise de décision, vous supervisez la production en aimant vous appuyer sur votre boîte à outils d'animation de performance, vos rituels d'organisation et apporter votre aisance dans l'usage de la GPAO (VIF).
Garant·e du respect de tous et de la juste compréhension des enjeux techniques, qualité, sécurité et environnement de votre métier, vous développez une conscience professionnelle appréciée de tous.
Cette responsabilité technique, organisationnelle, humaine et méthodologique s'adresse à un profil doté d'une expérience en charcuterie et désireux de déployer son savoir-faire comme de le partager.
Au sein d'un univers industriel en développement, vous saurez porter vos projets en concertation, souplesse et conviction.
Votre sérieux, votre pugnacité, vos méthodes couplés à votre réactivité et adaptabilité sont de réels atouts qui vous permettront de partager notre culture d'entreprise et nos valeurs d'humilité et de simplicité.
Venez exprimer votre goût pour la fabrication des produits traditionnels, votre maîtrise des techniques de salaison et votre envie d'être un moteur engagé à nos côtés !
Responsable Atelier Charcuterie H/F (CDI) employeur : ULBERT ET SAUTREUIL
Les Salaisons Celtiques, adossées au groupe Agromousquetaires, se distinguent par leur engagement envers la qualité et le développement durable. En tant que Responsable Sécurité et Environnement, vous intégrerez une équipe dynamique où l'innovation et la responsabilité sociétale sont au cœur des préoccupations. Avec des opportunités de formation continue et un environnement de travail collaboratif à St Méen le Grand, vous aurez la chance de contribuer activement à une démarche RSE ambitieuse tout en développant vos compétences professionnelles.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable Atelier Charcuterie H/F (CDI)
✨Explore les forums spécialisés
Plonge dans les forums et groupes en ligne dédiés aux sciences et technologies alimentaires. Des plateformes comme Reddit ou des forums professionnels peuvent te donner des leads sur des postes disponibles ou des entreprises qui recrutent. Ça te permet aussi d'être au courant des dernières tendances dans le secteur!
✨Assiste à des salons et conférences
Ne manque pas les salons professionnels et les conférences dans ton domaine. Que ce soit pour réseauter ou pour découvrir des entreprises qui recrutent, ces événements sont une mine d'opportunités. Et qui sait, tu pourrais même rencontrer quelqu'un de ULBERT ET SAUTREUIL !
✨Joue la carte de l'entreprise
Quand tu postules, fais des recherches sur ULBERT ET SAUTREUIL et adapte ton discours. Mentionne des projets ou des valeurs qui te tiennent à cœur et qui résonnent avec celles de l'entreprise pour te démarquer. On sait tous que la personnalisation fait la différence!
✨Montre tes compétences
Pense à créer un petit portfolio en ligne ou à partager des publications sur tes projets ou découvertes dans le domaine. Que ce soit sur LinkedIn, un blog, ou même Instagram, ça peut vraiment montrer ta passion et ton expertise, ce qui est crucial dans les sciences et technologies alimentaires.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable Atelier Charcuterie H/F (CDI)
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant tes compétences techniques:Dans le domaine des sciences et technologies alimentaires, les compétences techniques sont cruciales. Assure-toi de mentionner toute expérience en laboratoire, gestion de la qualité ou connaissances sur l'analyse des aliments. Si tu as travaillé sur des projets spécifiques ou des recherches, n'hésite pas à les détailler pour montrer ta maîtrise techniques.
Connaissances théoriques et certifications:Les employeurs dans ce secteur aiment voir des candidats qui ont des connaissances académiques solides. Si tu as des diplômes ou des certifications pertinents (comme la sécurité alimentaire ou l'analyse sensorielle), intègre-les clairement dans ton CV. Cela peut vraiment faire la différence !
Raconte ton parcours et ta motivation:Dans ta lettre de motivation, n'hésite pas à expliquer pourquoi tu es passionné par les sciences et technologies alimentaires. Que ce soit un projet universitaire, un stage ou une expérience personnelle, relie tes motivations à ce que ULBERT ET SAUTREUIL recherche. On aime voir des gens enthousiastes et motivés !
Sois clair sur tes disponibilités:Quand tu postules pour un emploi à plein temps, il est important d'être clair sur ta disponibilité. Si tu as des engagements parallèles ou des préférences pour des horaires, mentionne-les dans ta lettre de motivation. Cela aide à mieux gérer les attentes de l'équipe chez ULBERT ET SAUTREUIL.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez ULBERT ET SAUTREUIL
✨Mets les mains à la pâte
Dans le domaine des sciences et technologies alimentaires, il est essentiel de montrer ta maîtrise des techniques de laboratoire. Prépare-toi à discuter de tes expériences pratiques, que ce soit des projets à l'école ou des stages, et n'hésite pas à apporter un portfolio de tes travaux. Ça peut vraiment faire la différence !
✨Maîtrise des outils spécifiques
Familiarise-toi avec les logiciels et outils utilisés dans l'industrie, comme les outils d'analyse sensorielle ou les logiciels de gestion de la qualité. Durant l'entretien, mentionne comment tu as utilisé ces outils dans tes précédentes expériences ou comment tu es prêt à apprendre rapidement.
✨Passion et curiosité
Pour un poste à temps plein, les recruteurs veulent souvent voir ta passion pour le secteur. Prépare quelques exemples concrets qui montrent pourquoi tu es passionné par les sciences alimentaires : un projet marquant, une tendance du secteur qui t'excite ou une innovation que tu trouves fascinante. Ça aide à te démarquer !
✨Prépare-toi aux études de cas
Attends-toi à des questions techniques sur les processus de production ou la sécurité alimentaire. On peut te donner un scénario et te demander comment tu réagirais. Entraîne-toi avec des études de cas pour être à l'aise avec ce type de questions, ça pourrait vraiment jouer en ta faveur lors de l'entretien avec ULBERT ET SAUTREUIL.
