Triballat recherche un(e) chercheur(se) au sein de l'équipe R&D pour caractériser les dynamiques de coagulation et d'acidification des technologies fromagères, en collaboration avec les ingénieurs R&D et les services.
Vous dirigerez des analyses sur le comportement rhéologique des produits en fin de coagulation et évaluerez les impacts sur la texture et les rendements fromagers, avec des déplacements prévus sur nos sites industriels.
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Ingénieur R&D Fromagerie – Texture & Coagulation in Rians employeur : Triballat
Triballat est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et collaboratif où l'innovation et le développement personnel sont au cœur de sa culture. En tant que Chef de Secteur GMS en Bourgogne-Franche-Comté, vous bénéficierez d'opportunités de croissance professionnelle tout en travaillant dans une région riche en patrimoine et en gastronomie. Rejoindre Triballat, c'est intégrer une entreprise qui valorise ses employés et favorise un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
