Vous êtes titulaire d'un diplôme en restauration, de type CAP ou Bac professionnel, et justifies d'au moins 5 ans d'expérience en cuisine.
Manager expérimenté(e), vous savez encadrer, former et fédérer une équipe tout en faisant preuve de diplomatie et de fermeté. Vous êtes capable de vous adapter aux contraintes d'un environnement exigeant et de garantir une organisation rigoureuse de la production.
Les qualités et compétences attendues :
- Expérience confirmée en management d'équipe et en formation.
- Sens de l'organisation et des responsabilités.
- Esprit d'équipe et bon relationnel.
- Diplomatie, fermeté et capacité à faire respecter les consignes.
- Réactivité et capacité d'adaptation.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP.
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