Chef de rang - Poste basé sur l'atoll privé de Tetiaroa
Offre à pourvoir en février 2027
Sous la supervision de la Direction Restauration et des Maîtres d’hôtel, vos missions seront les suivantes :
- Vous participez à la mise en place et à la préparation de la salle.
- Vous êtes en charge de votre rang/salle, de l’accueil à la prise de congé de nos hôtes.
- Vous conseillez les suggestions du Chef et prenez les commandes.
- Vous veillez au bien-être de votre hôte tout au long de son expérience.
- Vous coordonnez les commis positionnés sur votre rang.
- Vous assurez l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le service. Vous justifiez d’une expérience réussie de deux ans sur ce poste et connaissez tous les challenges relevant du service en hôtellerie 5*.
Savoir-faire : Anglais courant, bonne élocution, dynamisme, efficacité et rapidité
Savoir-être : Ecoute, anticipation, gestion des réclamations, adaptabilité, excellente présentation et esprit d’équipe.
#J-18808-Ljbffr
Chef de rang H/F employeur : The Brando
Le Brando est un employeur exceptionnel, offrant un cadre de travail idyllique en Polynésie française où l'excellence du service est au cœur de notre culture. Nous valorisons le développement personnel de nos collaborateurs à travers des formations continues et des opportunités de croissance, tout en garantissant un environnement de travail collaboratif et respectueux. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une expérience enrichissante au sein d'un établissement de luxe, où chaque jour est une nouvelle occasion de créer des souvenirs inoubliables pour nos hôtes.
