En un coup d'œil
- Missions: Diriger le pôle boucherie, développer la stratégie commerciale et encadrer les équipes.
- Entreprise: Terroirs d’Avenir, acteur engagé pour une alimentation durable.
- Avantages: Impact positif sur l'environnement, travail en équipe et liberté d'action.
- Autres infos: Opportunités de formation et de développement dans un environnement dynamique.
- Pourquoi ce job: Rejoignez-nous pour changer le monde avec des produits respectueux de l'environnement.
- Qualifications: Expérience en boucherie, management et passion pour l'alimentation durable.
Le salaire estimé est compris entre 36000 - 44000 € par an.
Fondée en 2008, Terroirs d’Avenir est une entreprise qui a pour vocation de contribuer à la transition alimentaire. Conscient des enjeux environnementaux et sociaux posés par notre alimentation, elle propose une alternative à l'industrie agro-alimentaire avec un modèle de consommation durable.
L’entreprise se donne pour mission de distribuer des produits issus de l’agriculture paysanne et de la pêche durable auprès des restaurants et du grand public parisiens, d’assurer des débouchés à son réseau de producteurs et de leur garantir un prix juste.
Aujourd’hui, Terroirs d’Avenir, c’est :
- 6 familles de produits : Fruits & Légumes, Viande, Poisson, Crèmerie, Épicerie et Boulangerie
- + de 250 restaurants livrés chaque mois
- 14 boutiques dans Paris et Montreuil
- Un réseau de 300 maraîchers, éleveurs, pêcheurs et autres artisans
- Une équipe de 140 personnes
Ce qui anime notre quotidien :
- la passion des produits et la quête du goût
- la défense de la biodiversité et de l’artisanat
- la valorisation de celles et ceux qui défendent un modèle agricole vertueux
Vous êtes prêt·es à nous rejoindre si…
- Vous êtes convaincu·e que chacun a un rôle à jouer pour changer le monde et vous avez envie de vous engager avec nous
- Vous parlez gastronomie et alimentation durable du matin au soir
- Vous aimez travailler en équipe et défendre vos sujets mais vous savez aussi vous adapter aux contraintes
- Vous avez un esprit d’initiative et vous aimez qu’on vous laisse une grande liberté d’action
- Vous avez envie d’avoir un impact positif en soutenant un modèle agricole respectueux de l'environnement et des savoir-faire paysans
Vos missions :
En tant que Responsable du Pôle Boucherie, vous serez en charge de :
- Développement commercial :
- Construire et déployer la stratégie commerciale avec les responsables de magasins et la direction.
- Élaborer et suivre les plans d’action pour atteindre les objectifs de croissance.
- Piloter les indicateurs de performance (CA, fréquentation, panier moyen…).
- Animer les temps forts commerciaux et les événements clients.
- Management et accompagnement des équipes :
- Encadrer et accompagner les responsables de boutique dans leur développement.
- Structurer et stabiliser les équipes, gérer les formations et le recrutement avec le service RH.
- Participer à la gestion des litiges et au suivi des collaborateurs sur le terrain.
- Expérience et fidélisation client :
- Garantir l’expérience Terroirs d’Avenir dans toutes les boutiques.
- Développer la fidélisation client via animations, ateliers et rencontres producteurs.
- Gérer les réclamations clients et assurer la qualité de service.
- Expertise métier :
- Définir et conduire les formations aux gestes métiers, aux produits et aux procédures.
- Participer à la construction des gammes, planification et création de recettes.
- Assurer la montée en compétence des équipes et la cohérence avec les standards de l’entreprise.
- Gestion financière et opérationnelle :
- Construire et suivre le budget des boutiques avec la direction.
- Optimiser la productivité et la rentabilité des magasins.
- Superviser l’organisation et le fonctionnement opérationnel des points de vente (merchandising, stocks, hygiène, sécurité…).
Profil recherché :
- Expérience confirmée dans le métier de boucherie et management d’équipes.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité.
- Connaissance des produits, des méthodes de culture, d’élevage et de pêche durables.
- Compétences en gestion commerciale, budgétaire et pilotage d’indicateurs.
- Capacité à transmettre un savoir-faire technique et à encadrer des équipes.
- Sens du service client, écoute et engagement dans la philosophie de l’entreprise.
Déroulement des entretiens :
- Un premier échange téléphonique avec notre responsable RH
- Un entretien physique avec notre DG
Au plaisir de vous rencontrer !!!
Responsable Pôle Boucherie H/F employeur : Terroirs Avenir
Terroirs d’Avenir est un employeur exceptionnel qui valorise la passion pour l'alimentation durable et l'engagement envers un modèle agricole respectueux de l'environnement. Située à Paris, l'entreprise offre un environnement de travail collaboratif où chaque membre de l'équipe peut contribuer à des projets significatifs tout en bénéficiant d'opportunités de développement professionnel. Avec une culture axée sur la défense de la biodiversité et le soutien aux producteurs locaux, rejoindre Terroirs d’Avenir, c'est faire partie d'une mission qui a un impact positif sur notre société.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable Pôle Boucherie H/F
✨Plonge dans le monde du retail !
Le secteur du commerce de détail est très dynamique, donc il est important de se rendre directement sur le terrain. Pense à faire des visites dans les magasins où tu aimerais travailler. Non seulement tu te fais une idée de l'ambiance, mais tu peux aussi discuter avec les employés et voir s'ils sont à la recherche de nouvelles recrues.
✨Réseautage local dans le retail
Participe à des événements locaux ou des salons liés au commerce de détail. Ces occasions te permettent de rencontrer des professionnels du secteur et d’entendre parler d’éventuels postes à pourvoir avant même qu'ils ne soient publiés. N'hésite pas à échanger tes contacts et à te faire un nom dans la communauté !
✨Soigne ton approche sur les plateformes en ligne
Pour un poste à temps plein, assure-toi d’être actif sur des plateformes comme LinkedIn et autres groupes dédiés au retail. Partage ton intérêt pour l'industrie, tes expériences pertinentes et n'hésite pas à poser des questions. Cela pourra attirer l'attention de recruteurs et te positionner comme un candidat engagé.
✨Postule directement via notre site !
N'oublie pas que le moyen le plus direct d'attirer l'attention de Terroirs Avenir est de postuler directement via notre site. Mettez en avant ta passion pour le retail et montre que tu es prêt à faire le saut dans une carrière à temps plein. On a hâte de te voir rejoindre l'équipe !
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable Pôle Boucherie H/F
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience client:Le commerce de détail, c'est avant tout une histoire d'expérience client. Raconte dans ton CV des moments où tu as su améliorer l'expérience d'un client ou où tu as fait preuve d'un excellent service. N'hésite pas à inclure des exemples concrets de résultats, comme des ventes augmentées ou des évaluations clients positives.
Soigne ton CV comme ton magasin:Ton CV doit être aussi attirant et organisé qu'un bon agencement de magasin. Utilise des sections claires avec des titres accrocheurs et opte pour un design propre. Mets en avant des compétences clés pour le retail comme la gestion des stocks, les ventes et la communication, car c'est ce qui captivera les recruteurs chez Terroirs Avenir.
Une lettre de motivation qui reflète ta passion:Quand tu rédiges ta lettre de motivation, n'oublie pas de faire ressortir ta passion pour le commerce de détail. Dis-nous pourquoi tu veux travailler chez Terroirs Avenir et comment tu peux contribuer à l'équipe. Montre que tu es proactif et que tu as envie d'apprendre et d’évoluer dans le secteur.
Prépare-toi à parler de tes réussites:Dans le cadre d'un emploi à plein temps, les recruteurs cherchent des candidats confiants et expérimentés. Sois prêt à discuter de tes réussites passées lors d'un entretien. Pense à des chiffres, des récompenses ou des projets que tu as menés à bien. Cela renforcera ta crédibilité et nous aidera à voir que tu es fait pour le poste chez Terroirs Avenir.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Terroirs Avenir
✨Maîtriser les tendances du marché
Pour un poste dans le commerce de détail, il est crucial de montrer que tu es au courant des dernières tendances du marché. Prépare-toi à discuter de marques ou produits innovants, et comment tu pourrais contribuer à leur succès chez Terroirs Avenir.
✨Prépare des exemples concrets
Pendant l'entretien, sois prêt à partager des exemples concrets de situations où tu as amélioré l'expérience client ou boosté les ventes. Parle des résultats obtenus et de la manière dont tu as satisfait les besoins des clients à travers ton expérience précédente.
✨Comprendre les outils de vente
Dans le commerce de détail, il est courant d'utiliser des systèmes de management de la relation client (CRM) ou des outils de gestion des stocks. Familiarise-toi avec ces outils et mentionne-les si tu as de l'expérience avec, cela montrera que tu es opérationnel dès le premier jour.
✨Se projeter dans la culture de l'entreprise
Comme c'est un poste à temps plein, l'adéquation culturelle est essentielle. Renseigne-toi sur les valeurs et la mission de Terroirs Avenir, et pense à la manière dont tu pourrais contribuer à cette ambiance au quotidien. Prépare quelques points pour illustrer ce point lors de l'entretien.
