Overview
La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi ? Alors rejoignez Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise.
Aujourd'hui, notre équipe de référent recrutement recherche un(e) « Boulanger » H/F.
Notre client : Entreprise du secteur de la grande distribution.
Responsibilities
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et réaliser le pétrissage
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tour ne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture et dorage)
- Procéder à la cuisson et pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains et les viennoiseries
- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre et nappage) après le refroidissement
- Nettoyage et maintien en état de propreté d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Gérer la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité
- Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie
Qualifications
- Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie ou titulaire d’une première expérience réussie dans ce domaine
#J-18808-Ljbffr
Boulanger / Boulangère in La Roche-sur-Yon employeur : TEMPORIS
Rejoindre notre entreprise industrielle en pleine activité, c'est intégrer une équipe dynamique où chaque jour est une nouvelle opportunité de contribuer à la satisfaction client. Nous offrons un environnement de travail convivial et sécurisé, avec des perspectives d'évolution vers des postes logistiques plus spécialisés, tout en garantissant une intégration accompagnée pour nos nouveaux collaborateurs. Ici, votre rôle d'Opérateur(trice) Logistique est essentiel, et vous serez au cœur des opérations, participant activement à la réussite collective.
