Notre société recrute pour un de nos clients, basé à Antibes, un agent polyvalent de restauration collective (H/F).
Vos missions
Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous interviendrez au sein d’une équipe dynamique et aurez pour principales missions :
- Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients
- Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Assurer l’entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures internes
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Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BP ou équivalent)
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Maîtrise des normes HACCP indispensable
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Une expérience en EHPAD ou en milieu hospitalier serait un réel atout
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Rigueur, organisation et esprit d’équipe
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Sensibilité aux exigences du secteur médico-social
#J-18808-Ljbffr
