responsabilité de la stratégie et de la performance de nos catégories
Food, Beverage & Merchandise sur les marchés France et Benelux.
Vous pilotez la vision Category dans son ensemble, de l’identification des
opportunités à la performance des gammes, tout en conservant une
implication très opérationnelle sur la catégorie Food, dont vous assurez
directement le développement et le pilotage.
Vous managez un Category Specialist, en charge du pilotage opérationnel des
catégories Beverage & Merchandise, et travaillez au quotidien avec de
nombreuses équipes locales et internationales : Marketing, Opérations,
Achats, Supply Chain, Qualité, Finance, Business Intelligence, fournisseurs
ainsi qu’avec les équipes Starbucks EMEA.
Un poste au croisement de la stratégie, du produit, de la data et de
l’exécution opérationnelle, avec un impact direct sur l’expérience de nos
client.e.s en salon de café.
Vos principales responsabilitésPiloter la statégie Category France &
Benelux Définir la stratégie et les priorités des catégories Food, Beverage
& Merchandise. Construire et piloter la roadmap Category en cohérence avec
les orientations de la marque, le calendrier marketing et les enjeux des
marchés locaux. Analyser les performances des catégories et identifier les
principaux leviers de croissance. Suivre les tendances
consommateurs.trices, marché et concurrence afin d’identifier de nouvelles
opportunités. Piloter l’évolution des assortiments : innovations,
rénovations, rationalisations et arrêts de références. Adapter les
stratégies et innovations Starbucks EMEA aux besoins et spécificités de la
France et du Benelux. Contribuer aux réflexions sur le pricing,
l’architecture de gamme, le mix et la premiumisation. Mesurer la
performance des lancements et formuler des recommandations d’optimisation.
Manager et faire grandir la fonction Category aux côtés du Category
Specialist : définir ses priorités, challenger ses recommandations et
développer progressivement son autonomie et son expertise sur les
catégories Beverage & Merchandise.Être le ou la lead de la catégorie Food
Définissez et faites évoluer l’assortiment Food. Analysez les performances
et identifiez les opportunités d’innovation et d’amélioration continue.
Pilotez les développements de nouveaux produits et les rénovations de
recettes. Rédigez les briefs produits en intégrant les attentes
consommateurs.trices, les enjeux business et les contraintes
opérationnelles. Construisez les briefs nécessaires à la création des
supports marketing, contenus digitaux, packaging et outils opérationnels.
Travaillez avec les fournisseurs et les équipes Achats, R&D, Qualité et
Supply Chain tout au long du processus de développement. Organisez et
pilotez les dégustations, tests produits et phases de validation. Gérez les
plannings de développement et sécurisez les différentes étapes jusqu’au
lancement. Coordonnez l’intégration des nouveaux produits auprès des
différentes équipes internes. Assurez le suivi des performances après
lancement et recommandez les optimisations nécessaires. Anticipez les
transitions de gamme, les arrêts produits et les risques de disponibilité.
Êtes présent.e sur le terrain pour accompagner les tests et lancements et
identifier les opportunités d’amélioration.
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France & Benelux Category Lead - Food & Beverages in Paris employeur : Starbucks Coffee France SAS
Rejoindre Starbucks en tant que Responsable Category France & Benelux, c'est intégrer une entreprise qui valorise l'innovation et la collaboration au sein d'une culture dynamique et inclusive. Vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en ayant un impact direct sur l'expérience client dans nos salons de café. Situé au cœur de l'Europe, ce poste vous permet de travailler avec des équipes locales et internationales, favorisant ainsi un environnement stimulant et enrichissant.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Starbucks Coffee France SAS
