Description
Vos missions :
- Contrôler quotidiennement les recettes, caisses, facturations et encaissements.
- Suivre les achats, stocks, ventes F&B et analyser les ratios matières.
- Réaliser les reportings et tableaux de suivi pour la Direction.
- Contrôler les écarts et veiller au respect des procédures internes.
- Assurer la gestion administrative du personnel : dossiers salariés, contrats, absences, congés et éléments variables de paie.
- Réaliser les formalités RH liées aux embauches et au suivi administratif.
- Assurer une veille sur les obligations sociales et réglementaires.
Profil
Formation en gestion, comptabilité, hôtellerie ou RH. Première expérience sur un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie-restauration. À l’aise avec les chiffres, le contrôle et les outils informatiques. Rigoureux(se), organisé(e), discret(ète) et doté(e) d’un bon esprit d’analyse. Polyvalent(e), autonome et à l’aise dans les missions administratives et RH. Maîtrise impérative de la Convention Collective HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants).
Compétences et habilitations
Avantages :Rémunération selon expérience
#J-18808-Ljbffr
Contrôleur·se recettes f&b - RH (H/F) in Montévrain employeur : STAFFLINK-RH 94 (A&MB CONSEILS )
Rejoindre notre restaurant en tant que Chef de Cuisine semi-gastro, c'est intégrer une équipe passionnée où la créativité culinaire et l'excellence sont au cœur de notre identité. Nous offrons un environnement de travail dynamique et collaboratif, avec des opportunités de formation continue pour développer vos compétences et faire évoluer votre carrière. Situé dans un cadre inspirant, vous aurez la chance de travailler avec des produits de saison de qualité tout en bénéficiant d'une culture d'entreprise axée sur le respect des normes et la satisfaction client.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de STAFFLINK-RH 94 (A&MB CONSEILS )
