En un coup d'œil
- Missions: Piloter et optimiser la production alimentaire tout en garantissant qualité et conformité.
- Entreprise: Leader mondial de la restauration dans les lieux de voyage, SSP.
- Avantages: Rémunération selon profil, environnement dynamique et opportunités de carrière.
- Autres infos: Engagement pour l'égalité des chances et la diversité.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence dans un secteur en pleine croissance.
- Qualifications: Formation en restauration ou production alimentaire avec expérience en gestion.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
SSP recrute un Responsable de Production H/F pour ses activités de restauration en Guadeloupe. Leader mondial de la restauration dans les lieux de voyage, SSP exploite des enseignes de restauration dans les gares et les aéroports.
Dans le cadre de nos activités en Guadeloupe, nous recherchons un Responsable de Production pour :
- Piloter et optimiser notre organisation de production, tout en garantissant la qualité de nos prestations et le respect de nos standards opérationnels.
- Organiser, planifier et superviser l'ensemble des activités de production alimentaire.
- Encadrer, accompagner et développer les compétences des équipes de production.
- Garantir la qualité, la régularité et la conformité des produits préparés.
- Optimiser les processus de production, les ressources et la productivité des équipes.
- Assurer le suivi des coûts matières, des stocks, des pertes et des indicateurs de performance.
- Veiller au respect des fiches techniques, des procédures HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Anticiper les volumes de production en fonction de l'activité et des besoins des points de vente.
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles pour garantir la disponibilité des produits et la satisfaction des clients.
Votre profil : Issu(e) d'une formation en restauration, hôtellerie ou production alimentaire, vous justifiez d'une expérience significative dans la gestion d'une activité de production, idéalement en restauration commerciale, collective ou en environnement multisites. Manager de terrain, vous savez fédérer vos équipes, structurer une organisation et piloter la performance opérationnelle. Rigueur, leadership, réactivité et sens du résultat seront vos meilleurs atouts pour réussir à ce poste.
Informations sur le poste :
- Localisation : Aeroport Guadeloupe (971)
- Statut : À définir selon profil
- Rémunération : Selon profil et expérience
Chez SSP, nous nous engageons en faveur de l'égalité des chances, de la diversité et de l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées avec attention, sur la base des compétences et sans discrimination. Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !
Responsable Production H/F employeur : SSP Group
SSP Group, en tant qu'employeur de choix à Marne-la-Vallée, offre un environnement dynamique et collaboratif où chaque membre de l'équipe est valorisé. Avec des opportunités de formation continue et de développement professionnel, vous pourrez évoluer au sein d'une entreprise qui met l'accent sur le bien-être de ses employés, incluant des avantages tels que le déjeuner pris en charge et une mutuelle d'entreprise. Rejoindre Pret A Manger, c'est faire partie d'une culture axée sur la qualité et l'excellence opérationnelle, tout en contribuant à une expérience client mémorable.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable Production H/F
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez SSP Group. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Responsable Production H/F.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable Production H/F
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, SSP Group. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez SSP Group
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez SSP Group.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à SSP Group que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
