Description de l'emploi
Dans le respect des procédures de travail et de qualité, vous assurez pour l'ensemble des produits lait, crème et coproduits issus du process beurrier :
- la réception des matières avec réalisation des analyses et contrôles documentaires en respectant les contraintes de ségrégation et de durée de stockage,
- la pasteurisation, l'écrémage, la standardisation et la concentration en anticipant les séquences de production en fonction des réceptions, stocks, aléas et besoins ateliers/clients,
- la traçabilité et le suivi qualitatif par des analyses rapides de la réception à l'expédition dans le respect des spécifications établies (CCP, PRPo, plans de contrôles...),
- la gestion du nettoyage de toutes les installations et de l'environnement de travail (plans de nettoyage, station NEP),
- la réalisation de pré-diagnostic en cas de défaillances techniques et des actions de maintenance de 1er niveau.
Bac+2 agroalimentaire ou expérience équivalente en process agroalimentaire.
Connaissances en technologie laitière.
Rigueur, organisation et réactivité sont nécessaires pour réussir dans ce poste.
Poste en 3x8 du lundi au dimanche, travail les jours fériés.
Infos sur l'emploi
- Nature de contrat Contrat à durée indéterminée
- Société Candia
Infos sur l'emploi
- Identification de l'emploi 00153083
- Catégorie d'emploi PRODUCTION
- Date de publication 26/11/2025 10:36
- Niveau de diplôme BTS - DUT - DEUG - DUEST
#J-18808-Ljbffr
Pilote de Processus Laitier CDI 3x8 employeur : Sodiaal Group
Sodiaal Group est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et collaboratif où chaque employé peut s'épanouir. Avec des opportunités de formation continue et un engagement fort envers l'amélioration des processus, vous aurez la chance de jouer un rôle clé dans la qualité et l'hygiène au sein d'une entreprise reconnue. Située en France, notre culture d'entreprise valorise l'innovation et le travail d'équipe, faisant de Sodiaal un lieu idéal pour développer votre carrière tout en contribuant à des pratiques durables.
