En un coup d'œil
- Missions: Encadrer une équipe, élaborer des menus et garantir la qualité des plats.
- Entreprise: Sodexo, leader dans l'amélioration de la qualité de vie au travail.
- Avantages: 13ème mois, RTT, 50% de transport pris en charge et formation personnalisée.
- Autres infos: Opportunités d'évolution et engagement pour la diversité et l'inclusion.
- Pourquoi ce job: Exprimez votre créativité et faites la différence dans un cadre dynamique.
- Qualifications: Diplôme en Hôtellerie/Restauration ou expérience significative requise.
Le salaire estimé est compris entre 29700 - 36300 € par an.
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
Votre Quotidien Chez Nous
Dans le cadre d'ouverture début novembre, nous recherchons à pourvoir en CDI un Chef gérant (H/F) pour notre restaurants de Chatou
- Les Missions Dont Vous Aurez La Charge
- Encadrer et animer les équipes de production chaude et froide
- Organisation du travail, planification, motivation et développement des compétences.
- Garantir la qualité, la régularité et le respect des engagements de production (goût, présentation, grammage, délais, diététique).
- Élaborer et suivre les menus, en lien avec les recommandations nutritionnelles, le budget et les attentes du client.
- Gérer les approvisionnements et les commandes, assurer la réception et le contrôle des marchandises, optimiser les stocks et limiter le gaspillage.
- Superviser et garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : suivi des enregistrements, traçabilité, propreté des locaux et des équipements.
- Participer activement à la production culinaire lorsque nécessaire, notamment lors de pics d’activité ou d’événements spécifiques.
- Veiller à la sécurité au travail et au respect des consignes pour l’ensemble du personnel.
- Assurer la relation quotidienne avec le client, recueillir les besoins, proposer des améliorations et garantir la satisfaction globale.
- Assurer le reporting administratif et le suivi des indicateurs de performance (coûts, qualité, effectifs, hygiène, satisfaction).
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité
- Notre proposition
- Localisation : 78 CHATOU
- Date prise de poste : 01 Novembre 2026
- Amplitudes horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi
- Avantages : 13eme mois, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
- Votre Apport
- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
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Chef gérant H/F in Chatou employeur : Sodexo
Le Stade de France est un employeur exceptionnel, offrant un environnement dynamique et stimulant pour les passionnés d'événements. Avec une culture de collaboration et des opportunités de développement professionnel, vous aurez la chance de travailler au cœur d'événements majeurs tout en bénéficiant d'une flexibilité adaptée à votre emploi du temps. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure enrichissante au sein d'un lieu emblématique, où chaque jour apporte son lot de défis et de satisfactions.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chef gérant H/F in Chatou
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Sodexo.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Sodexo. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Sodexo.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chef gérant H/F in Chatou
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Sodexo que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Sodexo. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Sodexo. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Sodexo
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Sodexo. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Sodexo.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
