En un coup d'œil
- Missions: Gérer un restaurant d'entreprise et produire 150 repas par jour.
- Entreprise: Sodexo, leader dans l'amélioration de la qualité de vie au travail.
- Avantages: RTT, 13ème mois, mutuelle et formation personnalisée.
- Autres infos: Ambiance dynamique avec opportunités d'évolution et esprit d'équipe.
- Pourquoi ce job: Exprimez votre créativité et faites une différence dans la vie des autres.
- Qualifications: Diplôme en Hôtellerie et Restauration avec expérience significative.
Le salaire estimé est compris entre 2475 - 3025 € par mois.
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Chefgérant (H/F), en CDD 3 mois, pour l'un de nos restaurants d'entreprise basé à St Denis (93). En qualité de Chefgérant H/F, vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer en autonomie la gestion globale d'un site de 150 repas/jour
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site
- Garantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuels
- Manager et animer une équipe de 4 collaborateurs
- Développer au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
- Être le garant du respect des normes HACCP et faire une priorité de sa sécurité et de celle de ses collaborateurs
Notre proposition :
- Localisation : La Plaine St Denis (93)
- CDD : 3 mois
- Date prise de poste : dès que possible
- Amplitudes horaires : 7h - 15h30 du lundi au vendredi
- Avantages : RTT / C.E / 13ème mois / Mutuelle et perspectives d'évolution !
- Une offre de formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'équipe, de Service et de Progrès
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et une expérience significative dans ce domaine.
- Vous maîtrisez les outils informatiques et de gestion
- Vous maîtrisez les process HACCP et Santé Sécurité au Travail
- Vous êtes une personne polyvalente, motivée, dotée d'un excellent relationnel et à l'écoute.
- Meneur(neuse) d’équipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
CHEF GERANT CUISINANT H/F in Saint-Denis employeur : Sodexo France
Sodexo France est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique à Aulnay-sous-Bois où la qualité de vie au travail est au cœur de nos préoccupations. Nous valorisons le développement professionnel de nos employés grâce à des formations continues et des opportunités d'évolution de carrière, tout en favorisant une culture d'entraide et de collaboration. Rejoindre notre équipe, c'est contribuer à un service de qualité tout en bénéficiant d'avantages uniques et d'un cadre de travail stimulant.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher CHEF GERANT CUISINANT H/F in Saint-Denis
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Sodexo France.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Sodexo France. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Sodexo France.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que CHEF GERANT CUISINANT H/F in Saint-Denis
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Sodexo France que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Sodexo France. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Sodexo France. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Sodexo France
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Sodexo France. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Sodexo France.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
