En un coup d'œil
- Missions: Diriger des équipes dans des restaurants étoilés Michelin et créer des expériences clients mémorables.
- Entreprise: Smyth & Co, leader dans la recherche de talents pour des restaurants d'exception.
- Avantages: Opportunités internationales, environnement dynamique et reconnaissance dans le secteur gastronomique.
- Autres infos: Candidatures ouvertes à tous, partout dans le monde.
- Pourquoi ce job: Rejoignez des établissements prestigieux et faites briller votre passion pour l'hospitalité.
- Qualifications: Expérience dans un restaurant étoilé Michelin et compétences en leadership.
Le salaire estimé est compris entre 63000 - 77000 € par an.
Des restaurants d’exception. Des opportunités hors du commun.
- Directeurs / Directrices de restaurant | Europe · États-Unis · Asie
- Une, deux et trois étoiles Michelin
Les plus grandes tables ont besoin de leaders dont l’hospitalité est aussi mémorable que la cuisine.
Smyth & Co mène actuellement plusieurs recherches exclusives de Directeurs et Directrices de restaurant pour certaines des meilleures tables au monde, en Europe, aux États-Unis et en Asie.
Nos clients comptent des restaurants une, deux et trois étoiles Michelin, avec des opportunités au sein de concepts gastronomiques d’exception, notamment en cuisine japonaise et française.
Nous recherchons des leaders accomplis qui allient chaleur humaine et présence à une exigence sans faille, un vrai sens commercial et la capacité d’inspirer des équipes d’exception.
Des personnes qui savent qu’une hospitalité extraordinaire naît à la fois du souci du détail et d’une relation profondément personnelle avec chaque client.
Pour être considéré(e), vous devez justifier de
- Une expérience dans un restaurant détenant au moins une étoile Michelin : ce critère est indispensable.
- Une expérience confirmée dans la direction d’équipes de salle et la création d’expériences clients exceptionnelles.
- Un solide sens commercial, allié à un engagement total envers l’excellence du service.
- L’assurance, la personnalité et la discrétion nécessaires pour représenter un restaurant de renommée mondiale.
Nous serions particulièrement heureux d’échanger avec des candidats ayant une expérience en restaurant deux ou trois étoiles, ainsi qu’avec des profils issus de la cuisine japonaise ou française.
Toutes les cuisines étoilées Michelin seront néanmoins considérées.
Les candidatures sont ouvertes aux candidats basés partout dans le monde.
Que vous soyez activement à l’écoute du marché ou simplement ouvert(e) à une conversation discrète autour d’une opportunité d’exception, nous serions ravis d’échanger avec vous.
Merci de joindre votre CV à votre candidature, idéalement en anglais, en précisant vos destinations préférées.
Toutes les candidatures et tous nos échanges seront traités en toute confidentialité.
Des opportunités extraordinaires pour des talents extraordinaires.
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General Manager in Paris employeur : Smyth Companies, LLC
Smyth & Co est un employeur d'exception, offrant des opportunités uniques au sein de restaurants étoilés Michelin à travers le monde. Avec une culture axée sur l'hospitalité mémorable et l'excellence du service, nous favorisons la croissance professionnelle de nos Directeurs et Directrices de restaurant grâce à des formations continues et un environnement collaboratif. Travailler avec nous, c'est rejoindre une équipe passionnée où chaque membre est valorisé et encouragé à exceller dans un cadre prestigieux.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher General Manager in Paris
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Smyth Companies, LLC. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de General Manager.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que General Manager in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Smyth Companies, LLC. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Smyth Companies, LLC
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Smyth Companies, LLC.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Smyth Companies, LLC que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
