Silversea ships seek a Sous Chef – Japanese Cuisine to lead the Japanese fine dining program aboard our ultra-luxury cruise ships. Oversee daily prep, station execution (sushi, sashimi, teppanyaki) and ensure exemplary quality and consistency for a discerning guest base.
You bring 7+ years in international 5-star settings, STCW95 and seaman’s book, and fluent English. Strong knife skills and mastery of Japanese culinary arts are essential, with a focus on sanitation, USPH readiness, and polished
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Lux Japanese Cuisine Sous Chef on Ultra-Luxury Cruise employeur : Silversea
En tant que Chef Pâtissier, vous rejoindrez une entreprise qui valorise l'excellence culinaire et le développement professionnel. Notre culture de travail dynamique favorise la créativité et l'innovation, tout en respectant des normes strictes de santé publique. Avec des opportunités de formation continue et un environnement stimulant à bord, nous offrons un cadre idéal pour ceux qui cherchent à s'épanouir dans le secteur de l'hôtellerie de luxe.
