CDD - Chef de rang (F/H) in Nice

Type de contrat : CDD- 6 mois

Temps de travail : Temps plein

Lieu: Nice

L'entreprise : Situé au cœur de la Côte d'Azur, le Sheraton Nice bénéficie d'une position privilégiée à proximité de l'aéroport international de Nice-Côte d'Azur et des magnifiques plages de la promenade des anglais. Son emplacement stratégique en fait un lieu de choix pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Offrant une vue panoramique sur la mer Méditerranée et les Alpes depuis son rooftop. Ouvert en mai 2022, le Sheraton Nice propose une infrastructure haut de gamme comprenant 234 chambres spacieuses et confortables, des espaces de réunion modulables pour les événements professionnels, deux restaurants offrant une cuisine locale et internationale, ainsi qu'une gamme de services dédiés au bien-être et à la détente, comme une salle de fitness et une piscine.

Description du poste : Rejoignez l’expérience Sheraton en tant que Chef de Rang ! Vous êtes passionné(e) par l’art du service et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ? Au Sheraton Nice, nous recherchons un Chef de Rang (F/H) dynamique et enthousiaste, prêt(e) à orchestrer un service d’exception et à offrir une expérience inoubliable à nos clients.

VOS MISSIONS :

• Coordination & Supervision : diriger et encadrer les commis de salle, apprentis et stagiaires pour garantir un service fluide et impeccable.
• Expérience client premium : offrir un accueil chaleureux et personnalisé en assurant un service qui respecte les standards d’excellence du Sheraton.
• Organisation & Mise en place : préparer les espaces de service et de l'arrière-salle, anticiper l’affluence et ajuster l’organisation pour une expérience sans accroc.
• Dynamisme & Adaptabilité : gérer les variations de flux clients avec calme et efficacité, tout en maintenant un service de haute qualité.
• Optimisation du chiffre d’affaires : valoriser les produits, conseiller les clients et pratiquer la vente additionnelle pour développer les revenus du restaurant.
• Hygiène & Sécurité : appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer un espace de travail irréprochable.
• Gestion des stocks : réceptionner, contrôler et organiser les produits nécessaires au bon fonctionnement du service.

Profil recherché :

• Vous avez d'ores et déjà de l'expérience dans la restauration haut de gamme.
• Un esprit d’équipe à toute épreuve : vous savez que pour réussir, l’équipe doit être soudée. Vous êtes là pour encourager et motiver tout le monde !
• Un sens du service impeccable : vous aimez aller au-delà des attentes et vous vous assurez que chaque client se sente spécial.
• Un touche-à-tout dynamique : vous savez jongler entre la mise en place, l’accueil, la gestion du service et la vente additionnelle, avec énergie et efficacité.
• Une passion pour l’hospitalité : vous aimez ce que vous faites et ça se voit ! Vous n’êtes pas là juste pour travailler, mais pour faire briller l’expérience client.
• Maîtrise de l’anglais et/ou d’autres langues étrangères : un plus pour une clientèle internationale.

Poste non logé

Nos avantages :

• Indemnités repas;
• Mutuelle de base 100% prise en charge par l'employeur;
• Avantages du groupe Marriott;
• Environnement de travail moderne, dynamique et multiculturel;
• Opportunités de développement au sein du groupe Marriott.