Scalers accompagne son client, un acteur majeur de la grande distribution, dans le recrutement de son/sa futur·e Manager de Rayon Boucherie en Martinique.Rattaché(e) au Chef de Département, vous prenez en charge la gestion complète de votre rayon avec un double objectif : performance économique et excellence opérationnelle.Vous évoluez dans un environnement exigeant, avec de forts enjeux liés à la qualité produit, à la gestion des flux en Outre-Mer et à l’animation d’équipe. Poste clé mêlant expertise métier, pilotage de centre de profit et management d’équipe.
Pilotage du rayon & performance
- Gérer votre compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, rentabilité.
- Suivre et analyser les KPI du rayon (CA, démarque, casse, rotation…).
- Mettre en place des actions correctives pour optimiser la performance.
Gestion de l’offre & des approvisionnements
- Construire une offre attractive et adaptée à la clientèle locale.
- Sélectionner les fournisseurs en lien avec votre hiérarchie.
- Adapter les commandes en tenant compte des contraintes logistiques spécifiques à l’Outre-Mer.
- Optimiser la gestion des stocks pour éviter ruptures et surstocks.
Qualité & excellence opérationnelle
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
- Assurer une mise en rayon soignée et conforme aux standards métier.
Management & animation d’équipe
- Encadrer, former et faire monter en compétence votre équipe.
- Organiser les plannings et piloter l’activité au quotidien.
- Instaurer une dynamique collective orientée performance et satisfaction client.
Relation client & fidélisation
- Assurer un haut niveau de qualité de service.
- Développer la fidélisation grâce à une offre différenciante et qualitative.
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Manager de Rayon Boucherie (H/F) employeur : Scalers
Scalers est un employeur de choix, offrant un environnement créatif stimulant où les talents peuvent s'épanouir. Située dans un cadre dynamique, l'agence favorise une culture collaborative et innovante, avec des opportunités de développement professionnel pour ses employés. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'une flexibilité de travail, d'un accès à des projets variés et d'une ambiance qui valorise la créativité et l'initiative.
