Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez manager une équipe et souhaitez retrouver un équilibre entre votre vie professionnelle et personnelle ?Notre cabinet de recrutement accompagne un acteur majeur de la restauration collective dans la recherche d'un(e) Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant d'entreprise situé à Saclay (91).Au sein d'un environnement professionnel structuré, vous prenez en charge la production culinaire quotidienne, en garantissant la qualité des prestations et la satisfaction des convives.En tant que Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :Organiser et superviser la production culinaire quotidienne.Encadrer, accompagner et faire monter en compétences votre équipe en cuisine.Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des prestations.Participer à l'élaboration des menus et proposer des recettes variées et adaptées aux convives.Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.Veiller à la maîtrise des coûts matières et à la limitation du gaspillage alimentaire.Faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Assurer une bonne coordination avec les équipes de restauration et la direction du site.Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de cuisine, Second de cuisine confirmé ou Chef de production.Vous êtes reconnu(e) pour :Votre maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation d'une cuisine professionnelle.Votre capacité à encadrer et fédérer une équipe.Votre rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Votre sens de l'organisation et votre autonomie.Votre capacité à gérer les volumes de production tout en maintenant une cuisine de qualité.Une expérience en restauration collective, notamment en restauration d'entreprise, constitue un véritable atout.Conditions du posteLocalisation : Saclay (91)Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15hPrise de poste : 16 novembre 2026Type de contrat : à confirmerPourquoi nous rejoindre ?Des horaires réguliers, sans coupure.Des week-ends libres.Un environnement de travail structuré.Un poste alliant savoir-faire culinaire, autonomie et management.L'opportunité de rejoindre un acteur reconnu de la restauration collective.Vous souhaitez mettre votre expertise culinaire au service d'une restauration d'entreprise de qualité ? Transmettez-nous votre candidature ! #J-18808-Ljbffr
Chef de cuisine – Restauration collective (H/F) in Saclay employeur : Scalers-France
Scalers France est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique à Blagnac où la qualité et l'innovation sont au cœur de nos activités. En tant que responsable de production, vous bénéficierez d'une culture d'entreprise axée sur le développement personnel, avec des opportunités de formation continue et des perspectives d'évolution de carrière. De plus, notre politique de travail en journée, accompagnée de RTT et de primes annuelles, assure un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, rendant votre expérience chez nous à la fois enrichissante et gratifiante.
