En un coup d'œil
- Missions: Gérer un point de vente et garantir une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Acteur majeur de la restauration collective au cœur de Paris.
- Avantages: Poste polyvalent avec responsabilités en management et qualité de service.
- Autres infos: Prise de poste prévue le 2 novembre 2026.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et faites la différence dans la restauration.
- Qualifications: Expérience en gestion de point de vente et sens du service client.
Le salaire estimé est compris entre 29700 - 36300 € par an.
Nous recrutons pour le compte de notre client, acteur majeur de la restauration collective, un Responsable de point de vente H/F pour rejoindre un espace de restauration situé au cœur du 1er arrondissement de Paris.
Vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement quotidien du point de vente, de garantir une expérience client de qualité et de veiller à la bonne organisation des prestations proposées.
Véritable référent(e) opérationnel(le), vous serez au cœur de l'activité, entre gestion du service, animation d'équipe et satisfaction des clients.
En collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de production, vous serez responsable de la préparation des desserts et pâtisseries du restaurant.
Vos principales missions seront les suivantes : Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées destinés au service quotidien.
Préparer les différentes pâtes, crèmes, entremets, tartes et autres spécialités pâtissières.
Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail.
Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des desserts proposés.
Adapter les quantités produites aux besoins du restaurant et aux volumes de service.
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la diversification de l'offre de desserts.
Gérer les matières premières, les stocks et les approvisionnements nécessaires à la production pâtissière.
Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et de votre espace de travail.
Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un point de vente en restauration collective, restauration rapide, coffee shop ou restauration commerciale.
Vous avez déjà assuré des responsabilités opérationnelles et idéalement managériales.
Vous maîtrisez les fondamentaux du service client, de la gestion des stocks et de l'encaissement.
Vous êtes capable d'organiser une activité, d'anticiper les besoins et de gérer les priorités.
Vous disposez d'un excellent relationnel et d'un véritable sens de l'accueil.
Vous êtes autonome, organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.
Vous savez montrer l'exemple sur le terrain et accompagner vos collaborateurs au quotidien.
Vous êtes disponible rapidement pour une prise de poste début novembre.
Une expérience en tant que Responsable de point de vente, Responsable de cafétéria, Manager de restauration ou Responsable de coffee shop constitue un véritable atout.
Conditions et avantages Localisation : Paris 1er arrondissement.
Environnement de restauration d'entreprise.
Poste polyvalent associant management, gestion opérationnelle et relation client.
Responsabilités dans l'organisation et la qualité du service.
Prise de poste prévue le 2 novembre 2026.
Intéressé(e) ?Vous aimez le contact client, le management de proximité et la gestion opérationnelle d'un point de vente ?Vous souhaitez rejoindre un environnement professionnel dynamique et mettre vos compétences au service d'une restauration de qualité ?Postulez dès maintenant !
Nous étudierons votre candidature avec attention afin d'organiser rapidement un premier échange. #J-18808-Ljbffr
Responsable de point de vente H/F – Restauration collective – Paris 1er employeur : Scalers-France
Scalers France est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique à Blagnac où la qualité et l'innovation sont au cœur de nos activités. En tant que responsable de production, vous bénéficierez d'une culture d'entreprise axée sur le développement personnel, avec des opportunités de formation continue et des perspectives d'évolution de carrière. De plus, notre politique de travail en journée, accompagnée de RTT et de primes annuelles, assure un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, rendant votre expérience chez nous à la fois enrichissante et gratifiante.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable de point de vente H/F – Restauration collective – Paris 1er
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Scalers-France.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Scalers-France. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Scalers-France.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable de point de vente H/F – Restauration collective – Paris 1er
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Scalers-France que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Scalers-France. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Scalers-France. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Scalers-France
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Scalers-France. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Scalers-France.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
