Le poste de RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT (H/F)
Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice d'établissement pour piloter au quotidien une Auberge, qui regroupe un hôtel, un restaurant et une activité traiteur et événementielle.
Faites défiler la page pour voir toutes les exigences du poste, ainsi que les responsabilités auxquelles les candidats retenus peuvent s'attendre.
Véritable responsable de terrain, vous assurez le bon fonctionnement de l'établissement, managez une équipe d'environ 7 personnes et contribuez activement à son développement. Vos principales responsabilités : Manager et accompagner l'équipe au quotidien. Organiser les plannings et coordonner les opérations. Superviser l'activité hôtelière et la restauration. Assurer la qualité de service et la satisfaction client. Coordonner les prestations traiteur et événementielles. Développer l'activité mariages et réceptions : accueil des clients, visites du lieu, suivi des demandes et développement commercial. Gérer les imprévus et prendre les décisions opérationnelles en toute autonomie.
Votre objectif : devenir un véritable relais de la direction et un ambassadeur de l'Auberge. Conditions de travail : Base de travail : 43 heures par semaine. Jours travaillés : du mardi au samedi, avec présence indispensable le samedi. Horaires variables selon l'activité et les événements.
Le profil recherché
Vous justifiez d'une solide expérience en hôtellerie-restauration, idéalement complétée par une connaissance du traiteur ou de l'événementiel. Vous êtes une personne de terrain, autonome, organisée et dotée d'un véritable leadership. Votre sens du service, votre polyvalence et votre fibre commerciale vous permettent de fédérer une équipe et de développer l'activité.
L'entreprise
Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d'intérim mais également la possibilité d'être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.
Découvrez l'entreprise SARL FOOD INTERIM FOOD INTERIM
Vous justifiez d'une solide expérience en hôtellerie-restauration, idéalement complétée par une connaissance du traiteur ou de l'événementiel. Vous êtes une personne de terrain, autonome, organisée et dotée d'un véritable leadership. xzragkv Votre sens du service, votre polyvalence et votre fibre commerciale vous permettent de fédérer une équipe et de développer l'activité.
RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT (H/F) in Angers employeur : SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM
Rejoindre notre équipe en tant que Sushiman à Laval, c'est intégrer une entreprise qui valorise la créativité et l'excellence culinaire. Nous offrons un environnement de travail dynamique où chaque membre est encouragé à développer ses compétences et à innover dans la préparation de sushis. Avec des opportunités de croissance professionnelle et une culture axée sur le respect et la collaboration, vous trouverez ici un lieu de travail enrichissant et motivant.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM
