En un coup d'œil
- Missions: Gère les marchandises, approvisionnements et stocks tout en collaborant avec diverses équipes.
- Entreprise: Royal Champagne, un hôtel prestigieux avec une culture d'excellence.
- Avantages: Opportunités de développement professionnel et environnement dynamique.
- Autres infos: Possibilité de progression dans un cadre prestigieux.
- Pourquoi ce job: Fais partie d'une équipe passionnée et contribue à l'expérience client exceptionnelle.
- Qualifications: Connaissance des vins et compétences en gestion des stocks appréciées.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Rattaché(e) au
Responsable Économat & Contrôle des Coûts , vous participez à la gestion quotidienne des marchandises, des approvisionnements et des stocks de l'établissement.
Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de
Cuisine, Sommellerie, Restauration, Spa, Étages et Comptabilité , et contribuez à garantir la disponibilité des produits, la bonne tenue des réserves et la fiabilité des stocks.
Vous êtes un véritable acteur de terrain, avec une forte présence opérationnelle. Le poste comporte une part importante de manutention, de réception, de rangement et de déplacement des marchandises , tout en nécessitant rigueur, organisation et autonomie.
En fonction de vos appétences et de celles du Responsable Économat, vous pourrez être particulièrement impliqué(e) dans la gestion et l'organisation des caves, ainsi que dans les transferts de vins, champagnes et spiritueux .
- Vos missions
- Gestion des marchandises et des stocks
- Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité : quantité, qualité, prix et respect des procédures internes.
- Assurer le rangement des marchandises dans les réserves et les différents espaces de stockage.
- Organiser et maintenir les réserves propres, ordonnées et facilement accessibles.
- Assurer les transferts de marchandises entre les différents espaces de stockage et les services de l'hôtel.
- Participer au suivi des mouvements de stocks et à la bonne tenue des inventaires.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes HACCP.
- Participer aux inventaires mensuels et au contrôle des écarts de stocks.
- Commandes et approvisionnements
- Préparer et passer certaines commandes auprès des fournisseurs, en coordination avec le Responsable Économat.
- Suivre les besoins des différents services et anticiper les ruptures.
- Contrôler les livraisons et signaler les éventuelles anomalies au Responsable Économat.
- Participer au suivi des niveaux de stocks afin d'assurer la disponibilité des produits tout en maîtrisant les quantités stockées.
- Cave et gestion des vins
Le Royal Champagne dispose d'une cave particulièrement importante, tant par sa valeur que par le nombre de références .
En lien étroit avec le Responsable Économat et l'équipe Sommellerie
- Participer à l'organisation et au rangement des caves.
- Assurer les transferts de vins, champagnes et spiritueux entre les différentes caves et les points de consommation.
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons de vins et spiritueux.
- Veiller au bon rangement et à la conservation des produits.
- Participer au suivi des stocks et aux inventaires de la cave.
- Selon votre expérience et votre appétence, prendre progressivement en charge certaines missions spécifiques liées à la gestion de la cave.
Une bonne connaissance du vin, du Champagne et des appellations françaises constitue un véritable atout.
- Continuité de service et remplacement du Responsable
- Travailler quotidiennement en binôme avec le Responsable Économat.
- Être capable d'assurer la continuité des opérations et de prendre le relais du Responsable en son absence.
- Superviser les opérations courantes de l'économat lors de ses absences.
- Assurer le lien avec les différents services de l'hôtel et les fournisseurs lorsque nécessaire.
Garantir la continuité des réceptions, commandes, mouvements de stocks et opérations de cave.
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Econome/Caviste F/H employeur : Royal Champagne Hotel & Spa
Le Royal Champagne Hotel & Spa est un employeur exceptionnel qui valorise le travail d'équipe et l'esprit de service. Situé dans un cadre magnifique, nous offrons à nos collaborateurs des opportunités de croissance professionnelle, un environnement de travail convivial et des avantages uniques tels que des formations continues et des événements d'équipe réguliers, garantissant ainsi une expérience enrichissante et épanouissante pour tous.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Royal Champagne Hotel & Spa
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Econome/Caviste F/H
✨Explore les forums et les salons professionnels
Plonge-toi dans les forums et salons spécialisés en logistique et supply chain. Ces événements sont l'occasion parfaite de rencontrer des professionnels du secteur, d'apprendre les dernières tendances et, qui sait, de te faire remarquer par des recruteurs en quête de nouveaux talents !
✨Immerge-toi dans des groupes et réseaux locaux
Rejoins des groupes sur les réseaux sociaux qui se concentrent sur la logistique et la chaîne d'approvisionnement. Participer à des discussions et partager tes idées peut vraiment t'aider à élargir ton réseau et à découvrir des opportunités cachées chez des entreprises comme Royal Champagne Hotel & Spa.
✨Valorise ton expérience et tes compétences spécifiques
Prépare-toi à parler de tes expériences concrètes, que ce soit à travers des stages, des projets universitaires ou des travaux précédents. Les employeurs en logistique biaisent souvent vers ceux qui ont une compréhension pratique des systèmes de gestion des stocks ou des outils de planification, alors sois prêt à en discuter en détail lors de tes entretiens.
✨Postule directement via notre site
N'hésite pas à postuler directement sur notre site pour des opportunités chez Royal Champagne Hotel & Spa. Cela montre non seulement ton intérêt, mais aussi ta motivation à intégrer une entreprise qui recherche des candidats passionnés par la logistique et la supply chain.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Econome/Caviste F/H
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mettez en avant vos compétences en gestion des stocks:Dans le domaine de la logistique et de la supply chain, des compétences comme la gestion des stocks et la connaissance des logiciels de logistique sont cruciales. Assurez-vous que votre CV mentionne votre expérience avec des outils spécifiques, comme SAP ou le traitement des données, pour montrer que vous êtes prêt pour le poste chez Royal Champagne Hotel & Spa.
Utilisez des chiffres pour illustrer vos réalisations:Quand vous parlez de votre expérience, n'hésitez pas à quantifier vos accomplissements ! Par exemple, mentionnez comment vous avez réduit les coûts de transport de X % ou amélioré la rapidité des livraisons. Cela ajoutera du poids à votre candidature pour le poste de Econome/Caviste F/H.
Montrez votre motivation pour le secteur:Dans votre lettre de motivation, expliquez pourquoi la logistique vous passionne et pourquoi vous souhaitez évoluer dans ce domaine, notamment chez Royal Champagne Hotel & Spa. Partagez une expérience personnelle ou une réflexion sur les tendances actuelles du secteur pour vous démarquer.
Adaptez votre CV au poste:Évitez d'envoyer un CV générique. Adaptez-le spécifiquement au rôle de Econome/Caviste F/H chez Royal Champagne Hotel & Spa. Assurez-vous que votre expérience pertinente pour la logistique est clairement mise en avant. On veut voir de la clarté et du contenu ciblé pour capter l'attention des recruteurs.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Royal Champagne Hotel & Spa
✨Maîtrise des outils logistiques
Dans le domaine de la logistique et de la supply chain, il est essentiel de connaître les outils comme SAP, Oracle ou même des logiciels de gestion d'inventaire. Assure-toi de parler de ton expérience avec ces outils pendant l'entretien : cela montrera que tu es prêt à plonger dans le vif du sujet dès le premier jour.
✨Prépare-toi pour des études de cas
Les entretiens pour un poste à temps plein dans la logistique peuvent inclure des études de cas. Prends le temps de réviser des scénarios où tu fais face à des défis d'approvisionnement ou de gestion des stocks. Cela te permettra d'illustrer ta pensée critique et ta capacité à résoudre des problèmes.
✨Montre ton engagement dans le secteur
En tant que candidat pour un poste à temps plein, démontre ta motivation et ton enthousiasme pour la logistique. Sois prêt à partager pourquoi ce secteur te passionne et comment tu vois ton évolution professionnelle au sein de l'industrie. Cela peut vraiment faire la différence !
✨Pose des questions ciblées
Au lieu de poser des questions génériques, concentre-toi sur des aspects précis de la logistique dans l'entreprise Royal Champagne Hotel & Spa. Par exemple, demande comment ils gèrent leurs relations avec les fournisseurs ou quelles sont leurs stratégies pour optimiser la chaîne d'approvisionnement. Cela montrera ton intérêt et ta compréhension du secteur.
