En un coup d'œil
- Missions: Élaborer la carte des vins et conseiller les clients sur leurs choix.
- Entreprise: Restaurant étoilé Michelin, Le Moulin de Rosmadec à Pont Aven.
- Avantages: CDI, rémunération selon profil, avantages divers à discuter.
- Autres infos: Ambiance bucolique et opportunités de développement professionnel.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'excellence gastronomique.
- Qualifications: Passion pour le vin et sens du service client.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
- CHEF SOMMELIER H/F Rosmadec Le Moulin
- Pont‑Aven – 29930
- CDI – Urgent
- Publiée le 12/2/2025
Le Restaurant étoilé Michelin, Le Moulin de Rosmadec à Pont Aven, recherche son (sa) nouveau(nouvelle) sommelier(sommelière).
Situé au cœur de Pont Aven, cité des peintres et haut lieu du tourisme breton, Le Moulin de Rosmadec est un lieu emblématique de la gastronomie bretonne.
L’établissement, au cœur de l’Aven, offre un décor d’exception, dans une ambiance bucolique et intimiste.
La cuisine, aux accents bretons et accords raffinés, est incarnée par le Chef Sebastien Martinez, récompensé d’une étoile au Guide Michelin depuis 2021.
Pour accompagner cette table mythique, le restaurant dispose d’une cave remarquable tant par sa diversité que par sa qualité.
- Missions
- Elaborer et mettre à jour la carte des vins en fonction des saisons et des plats proposés
- Conseiller les clients sur les choix de vins en fonction de leurs goûts et des plats commandés
- Assurer la réception, le rangement et la gestion des stocks de vin
- Organiser des dégustations et des événements autour du vin pour les clients
- Maintenir les espaces liés au vin en parfait état, en veillant à leur propreté et à leur organisation
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour accorder les mets et les vins
- Profil idéal
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Sens du service client et volonté de satisfaire les clients
- Esprit d’analyse pour établir les accords mets et vins
- Organisation et rigueur dans la gestion des stocks
- Salaire et avantages
- Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
- Rémunération à définir selon le profil et l'expérience
- Avantages divers à détailler lors de l'entretien
Si vous avez la passion du vin et souhaitez contribuer à l'excellence de notre service, nous vous invitons à postuler.
- Poste CDI 39 heures / semaine 1 an et + Sans diplôme 12/1/2025
- #J-18808-Ljbffr
CHEF SOMMELIER H/F Rosmadec Le Moulin Pont-Aven - 29930 CDI Urgent employeur : Rosmadec
Le Moulin de Rosmadec, un restaurant étoilé Michelin à Pont-Aven, est un employeur exceptionnel qui valorise la créativité et l'excellence. En rejoignant notre équipe en tant que sommelier confirmé, vous bénéficierez d'un environnement de travail collaboratif où votre expertise sera reconnue et développée. Nous offrons des opportunités de croissance professionnelle, un cadre de travail inspirant et une passion commune pour la gastronomie raffinée.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher CHEF SOMMELIER H/F Rosmadec Le Moulin Pont-Aven - 29930 CDI Urgent
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Rosmadec. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de CHEF SOMMELIER H/F Rosmadec Le Moulin Pont-Aven - 29930 CDI Urgent.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que CHEF SOMMELIER H/F Rosmadec Le Moulin Pont-Aven - 29930 CDI Urgent
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Rosmadec. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Rosmadec
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Rosmadec.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Rosmadec que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
