En un coup d'œil
- Missions: Superviser le service et coordonner les équipes dans un cadre luxueux.
- Entreprise: Ritz Paris, symbole d'élégance et de tradition depuis 1898.
- Avantages: Horaires en continu, gratification selon niveau d'étude, possibilité de coliving.
- Autres infos: Engagement pour l'inclusion et l'égalité des chances.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'excellence du service au Ritz.
- Qualifications: École hôtelière souhaitée, expérience en restauration appréciée.
Le salaire estimé est compris entre 990 - 1210 € par mois.
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde.
Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.
Vous êtes organisés et autonomes, Vous souhaitez travailler en équipe au sein d'un établissement de luxe,
Vos missions
- Participer à la supervision et la coordination journalière du service dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris et veiller au développement et à l'accompagnement des équipes,
- Superviser la qualité du nettoyage, de l'entretien, du stockage et de l'approvisionnement de la vaisselle, de la verrerie et de l'argenterie pour le département de la restauration,
- Participer à la gestion des stocks de matériel et des inventaires,
- Assurer un suivi relationnel de qualité avec les fournisseurs,
- Superviser la qualité de l'entretien, du respect des normes d'hygiène et de sécurité du matériel et des locaux de son service,
- Participer à la gestion administrative du service (courrier, mail, procédures…),
- Participer à la réalisation, au suivi et au respect des budgets liés au service (objectifs financiers, budgets effectifs, gestion des coûts, etc..),
- Participer à la réalisation et au suivi des plannings en tenant compte des prévisions de l'activité de l'hôtel,
- Encadrer les équipes du stewarding,
Ce que nous proposons
- Poste basé à Paris 1er
- Horaire en continu
- Gratification selon le niveau d'étude
- Possibilité de logement en Coliving (selon disponibilité)
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Les prochaines étapes
- Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
- Vous rencontrez ensuite par étape, le chargé de recrutement, le Chef Stewarding et la Direction Restauration.
- Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
Votre profil
- École hôtelière de préférence, bac + 3 ou niveau master.
- Une première expérience opérationnelle en restauration est un plus.
Pour plus d'informations
Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www. welcometothejungle. com/fr/companies/ritz-paris.
#J-18808-Ljbffr
Stage Assistant(e) Stewarding H/F employeur : Ritz Paris
Ritz Paris est un employeur d'exception, offrant un environnement de travail prestigieux au cœur de la capitale française. Avec une culture axée sur l'excellence et le service, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de développement professionnel, ainsi que d'avantages uniques tels que le logement en coliving. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une carrière enrichissante au sein d'un établissement emblématique, où chaque jour est une occasion de briller dans le secteur de l'hôtellerie de luxe.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Stage Assistant(e) Stewarding H/F
✨Réseautage local
Dans l'hôtellerie et la restauration, le réseautage est super important. Alors, n'hésite pas à te rendre dans des événements locaux comme des salons de la gastronomie ou des journées portes ouvertes dans des hôtels. Cela te permettra de rencontrer des professionnels qui pourraient t'ouvrir des portes pour ton stage.
✨Chasse aux stages en ligne
Sur des plateformes comme la nôtre, regarde les offres de stage qui sont souvent mises à jour. Les entreprises de restauration cherchent régulièrement des stagiaires, surtout à l'approche de la haute saison touristique. Postule directement sur notre site pour maximiser tes chances.
✨Visibilité sur les réseaux sociaux
Pense à créer un profil Instagram ou LinkedIn où tu partages tes expériences culinaires ou ton intérêt pour l'hôtellerie. Cela pourrait aider à attirer l'attention des recruteurs qui aiment voir une passion authentique pour le secteur.
✨Candidatures directes
Ne te contente pas de postuler uniquement en ligne ! Va directement aux restaurants et hôtels qui t'intéressent. Pose-toi sur place, demande à parler au responsable et fais-leur part de ta motivation. Cette approche directe peut faire une énorme différence.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Stage Assistant(e) Stewarding H/F
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience client:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, l'expérience client est primordiale. N'hésite pas à parler de tes précédents emplois ou stages où tu as interagi avec des clients. Mentionne des exemples concrets de la façon dont tu as su gérer des situations délicates ou offrir un excellent service.
Soigne ton CV avec une touche de créativité:Pour un poste dans l'hôtellerie, un CV classique peut faire l’affaire, mais si tu peux ajouter une touche créative qui montre ta personnalité et ton passion pour le secteur, c’est un plus. Pense à inclure des sections sur tes compétences en service, tes formations ou toute certification en lien avec la restauration.
Une lettre de motivation qui fait la différence:Ton stage est l'opportunité d'apprendre, donc mets en avant ton envie d'apprendre et de te développer dans ce domaine. Explique pourquoi Ritz Paris t'attire particulièrement et comment tu envisages d'apporter ta pierre à l'édifice tout en apprenant des pros du secteur.
Postule sur notre site pour plus de chances:On te recommande fortement de postuler sur notre site. En plus d’optimiser ta candidature, cela te permettra de montrer ta motivation et ton intérêt pour Ritz Paris. Mets toutes les chances de ton côté et fais-nous part de ta passion pour le service client !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Ritz Paris
✨Familiarise-toi avec le service client
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est roi ! Prépare-toi à donner des exemples de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou améliorer leur expérience. On veut voir ta capacité à communiquer et à rester calme sous pression.
✨Soigne ton vocabulaire spécialisé
Prépare-toi à utiliser le jargon de l'industrie. Que ce soit des termes liés aux menus, aux boissons ou aux opérations de service, il faut que tu sois à l'aise. Cela montre que tu es passionné par le domaine et que tu as fait tes devoirs.
✨Montre ta motivation et ta volonté d'apprendre
En tant que stagiaire, les recruteurs de Ritz Paris chercheront avant tout ta motivation. Parle de tes envies d'apprendre, de découvrir les différents aspects du secteur et de comment tu peux contribuer au sein de l'équipe.
✨Prépare-toi pour des scénarios pratiques
Attends-toi à des mises en situation pendant ton entretien. On pourrait te demander de gérer une réservation ou de traiter une plainte fictive. Prépare-toi à démontrer comment tu mettre en œuvre tes compétences en service et en communication dans ces contextes.
