En un coup d'œil
- Missions: Superviser le service de plonge et coordonner les équipes dans un cadre luxueux.
- Entreprise: Ritz Paris, symbole d'élégance et d'innovation depuis 1898.
- Avantages: Gratification selon le niveau d'étude et possibilité de logement en coliving.
- Autres infos: Engagement pour l'inclusion et l'égalité des chances.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'une expérience unique au Ritz.
- Qualifications: École hôtelière souhaitée, première expérience en restauration appréciée.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.
Vous êtes organisés et autonomes, vous souhaitez travailler en équipe au sein d'un établissement de luxe, postulez !
Sous la hiérarchie du Chef Stewarding et de son équipe, vous l'assisterez dans l'organisation et le bon fonctionnement de la plonge, de l'argenterie et de la cafétéria.
Vos missions :
- Participer à la supervision et la coordination journalière du service dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris et veiller au développement et à l'accompagnement des équipes.
- Superviser la qualité du nettoyage, de l'entretien, du stockage et de l'approvisionnement de la vaisselle, de la verrerie et de l'argenterie pour le département de la restauration.
- Participer à la gestion des stocks de matériel et des inventaires.
- Assurer un suivi relationnel de qualité avec les fournisseurs.
- Superviser la qualité de l'entretien, du respect des normes d'hygiène et de sécurité du matériel et des locaux de son service.
- Participer à la gestion administrative du service (courrier, mail, procédures…).
- Participer à la réalisation, au suivi et au respect des budgets liés au service (objectifs financiers, budgets effectifs, gestion des coûts, etc.).
- Participer à la réalisation et au suivi des plannings en tenant compte des prévisions de l'activité de l'hôtel.
- Encadrer les équipes du stewarding.
Ce que nous proposons :
- Poste basé à Paris 1er.
- Horaire en continu.
- Gratification selon le niveau d'étude.
- Possibilité de logement en Coliving (selon disponibilité).
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Les prochaines étapes :
- Candidatez en ligne.
- Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
- Vous rencontrez ensuite par étape, le chargé de recrutement, le Chef Stewarding et la Direction Restauration.
- Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
Votre profil :
- École hôtelière de préférence, bac + 3 ou niveau master.
- Une première expérience opérationnelle en restauration est un plus.
Lux Stage & Stewarding Supervisor — Coliving Option in Paris employeur : Ritz Paris
Ritz Paris est un employeur d'exception, offrant un environnement de travail prestigieux au cœur de la capitale française. Avec une culture axée sur l'excellence et le service, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de développement professionnel, ainsi que d'avantages uniques tels que le logement en coliving. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une carrière enrichissante au sein d'un établissement emblématique, où chaque jour est une occasion de briller dans le secteur de l'hôtellerie de luxe.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Lux Stage & Stewarding Supervisor — Coliving Option in Paris
✨Sois Sur le Front !
Pour décrocher un stage dans l'hôtellerie et la restauration, n'hésite pas à te rendre directement sur site. Passe dans les hôtels, restaurants ou cafés et demande s’ils ont des opportunités de stage. Souvent, un contact personnel fait toute la différence !
✨Utilise les Réseaux Sociaux Spécialisés
Rejoins des groupes Facebook ou des communautés sur Instagram dédiées à l'hôtellerie et à la restauration. Postule directement à des offres de stage publiées dans ces communautés – tu pourrais aussi trouver des conseils précieux de la part de professionnels du secteur.
✨Établissement de Réseaux Locaux
Assiste à des événements de l'industrie comme les salons de l'emploi ou les journées portes ouvertes dans les écoles hôtelières. C'est une super occasion pour rencontrer des employeurs potentiels et en apprendre plus sur les stages disponibles, tout en nouant des contacts importants.
✨Postule de Manière Ciblée
Quand tu postules, fais-le directement sur le site web de l'entreprise comme Ritz Paris. Ça montre que tu es motivé et que tu te renseignes sur l'entreprise. N’hésite pas à personnaliser ton message pour montrer ton intérêt pour leur établissement !
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Lux Stage & Stewarding Supervisor — Coliving Option in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience service !:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, démontrer ton expérience en service client est primordial. Parle de tes précédents stages ou emplois dans des restaurants, des hôtels, ou même des événements, et assure-toi d'inscrire des exemples concrets de tes interactions avec les clients dans ton CV.
Montre ta passion pour le secteur !:Dans ta lettre de motivation, n'hésite pas à exprimer ta passion pour l'hôtellerie et la restauration. Explique pourquoi ce secteur te motive à apprendre et à t'investir, notamment en évoquant des expériences personnelles ou des projets qui montrent ton intérêt.
Soigne la présentation de ta candidature !:Un bon visuel est important dans ce milieu. Prépare un CV bien structuré avec une mise en page attractive qui reflète le dynamisme du secteur. N'oublie pas d’inclure une photo professionnelle, c'est souvent apprécié dans ce domaine !
Valorise tes compétences techniques !:Si tu as suivi des formations spécifiques ou si tu détiens des certifications (comme le HACCP pour la sécurité alimentaire), mentionne-les clairement dans ton CV. Cela montrera aux recruteurs que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet et à respecter les normes de qualité en vigueur.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Ritz Paris
✨Se préparer aux scénarios clients
Lors de ton entretien pour un stage en hôtellerie et restauration, sois prêt à simuler des situations avec des clients. On pourrait te poser des questions sur la gestion de plaintes ou le service à la clientèle, alors pense à quelques exemples concrets où tu as brillé ou où tu as appris de tes fautes.
✨Mets en avant ta passion
Pour un stage, les recruteurs cherchent souvent des candidats qui montrent une réelle passion pour le secteur. Prépare-toi à parler de pourquoi tu veux travailler dans l'hôtellerie et restauration, et n'hésite pas à partager tes expériences personnelles dans le domaine, que ce soit des stages précédents ou des projets scolaires.
✨Recherche les tendances du secteur
Fais un petit tour sur les tendances et innovations dans l'hôtellerie et la restauration. Parler d'un nouveau concept que tu trouves intéressant lors de l'entretien pourra te démarquer, et montrera que tu es à jour et que tu t'intéresses vraiment au domaine.
✨Pose des questions sur la culture d'entreprise
Profite de l'entretien pour poser des questions sur l'équipe et la culture de travail chez Ritz Paris. Comme tu cherches un stage, savoir où tu vas évoluer et apprendre est primordial, et cela montre aussi ton intérêt pour l'environnement de travail.
