En un coup d'œil
- Missions: Encadrer une équipe, gérer les commandes et assurer l'hygiène en cuisine.
- Entreprise: Groupe Restalliance, expert en restauration santé avec des valeurs d'engagement.
- Avantages: Salaire compétitif, primes mensuelles, 13ème mois et équilibre vie pro/perso.
- Autres infos: Opportunités de formation et travail en autonomie dans un environnement inclusif.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et faites la différence dans le secteur de la santé.
- Qualifications: Expérience en restauration, maîtrise des techniques culinaires et normes HACCP.
Le salaire estimé est compris entre 2475 - 3025 € par mois.
Nous recrutons un Chef Gérant (F/H) :
Le poste en bref
- Type de contrat : CDI
- Localisation : Caluire-et-Cuire
- Temps de travail : temps plein - 35 h
- Salaire : € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
- Horaires : 7h / 15h15 du lundi au vendredi
- Type d'établissement : Clinique
- Taille de l'équipe : 11
- Nombre de convives : 350
Au quotidien :
- Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos missions sont les suivantes :
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire
- Participer à la vie de l’établissement de santé
- Assurer une bonne communication avec le client
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
Vous êtes :
- Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
Nous vous proposons :
- Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel
- Opportunités de formation métier
- Travail en autonomie
Nous sommes :
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Chef Gérant F/H RESTALLIANCE Auvergne-Rhône-Alpes · Caluire-et-Cuire employeur : Restalliance
Restalliance est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et inclusif à Athis-Mons. En tant que Chef gérant, vous bénéficierez d'une cuisine axée sur des produits locaux et frais, tout en profitant d'un rythme de travail équilibré et de nombreuses opportunités d'évolution professionnelle. Avec des avantages tels que des primes sur objectifs, un 13ème mois et une participation aux frais de transport, nous nous engageons à soutenir le bien-être et la croissance de nos employés.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chef Gérant F/H RESTALLIANCE Auvergne-Rhône-Alpes · Caluire-et-Cuire
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Restalliance.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Restalliance. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Restalliance.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chef Gérant F/H RESTALLIANCE Auvergne-Rhône-Alpes · Caluire-et-Cuire
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Restalliance que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Restalliance. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Restalliance. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Restalliance
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Restalliance. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Restalliance.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
