En un coup d'œil
- Missions: Dirigez une équipe en cuisine et créez des plats savoureux pour nos clients.
- Entreprise: Brasserie dynamique avec vue sur l'océan aux Sables d'Olonne.
- Avantages: Salaire compétitif, repos régulier et ambiance de travail conviviale.
- Autres infos: Opportunité de travailler dans un cadre saisonnier avec une forte affluence.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites briller vos talents culinaires.
- Qualifications: Expérience en cuisine et compétences en gestion d'équipe requises.
Le salaire estimé est compris entre 3896 - 3896 € par mois.
RESO85 recrute un/e Chef de cuisine H/F pour une brasserie face à l’océan aux Sables d’Olonne.
Contrat CDD saisonnier cadre du 1er février au 31 octobre 2027, planning 2 jours de repos/semaine et amplitude 9h–00h, 7j/7 en saison.
Rémunération: 3896€ brut/mois; 400 couverts/jour en moyenne et jusqu’à 700 en haute saison; fermeture 1er nov. au 14 fév.
L’équipe est importante et les recettes évoluent 4 fois/an.
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Chef de Cuisine Brasserie - Volume & Équipe (CDD 2027) employeur : Reso 85
RESO85 est un employeur de choix dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, offrant un environnement de travail convivial et familial à proximité de Clisson. Avec une équipe soudée et des valeurs de respect et de bienveillance, les employés bénéficient d'opportunités de formation et de transmission de savoir-faire, tout en profitant d'une cuisine faite maison avec des produits frais. Les fermetures annuelles permettent également un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chef de Cuisine Brasserie - Volume & Équipe (CDD 2027)
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Reso 85.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Reso 85. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Reso 85.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chef de Cuisine Brasserie - Volume & Équipe (CDD 2027)
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Reso 85 que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Reso 85. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Reso 85. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Reso 85
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Reso 85. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Reso 85.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
