En un coup d'œil
- Missions: Superviser et animer l'unité technique de restauration scolaire pour garantir qualité et conformité.
- Entreprise: Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, un territoire dynamique entre mer et montagne.
- Avantages: Conditions de travail innovantes, parcours professionnels évolutifs et impact sur la culture locale.
- Autres infos: Travail en équipe avec des opportunités de formation et de développement professionnel.
- Pourquoi ce job: Contribuez à la restauration scolaire et faites une différence dans votre communauté.
- Qualifications: Diplôme Bac+3 à +5 et expérience en gestion de projets souhaitée.
Le salaire estimé est compris entre 41850 - 51150 € par an.
Rejoignez les équipes de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, territoire unique entre mer et montagne, ouvert sur le monde et le patrimoine millénaire de la Méditerranée. Au sein d’une administration dynamique, dotée de multiples compétences, vous participerez à une action publique entreprenante, toujours au plus proche de ses usagers et soucieuse de préserver son territoire et sa culture emblématiques.
Au cœur d’une collectivité d’avenir, plus simple, plus accessible et plus lisible, vous bénéficierez de parcours professionnels évolutifs et dynamiques et de conditions de travail toujours plus innovantes et agiles. Venez construire le Sud de demain avec la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur !
Le service restauration scolaire et exploitation a en charge :
- Assurer l’autorité hiérarchique régionale auprès des chefs d’équipes
- Coordonner, contrôler et suivre l’activité de l’unité.
- Développer et animer un réseau métiers de l’entretien, de la maintenance et de l’accueil.
- Accompagner les chefs d’équipe dans l’exercice de leurs fonctions et conseiller l’autorité fonctionnelle sur les missions d’accueil, d’entretien général et de maintenance dans les EPLE.
Objectif du poste :
- Superviser la mise en œuvre de l’autorité hiérarchique, le développement de l’accompagnement métier et du conseil des établissements dans la restauration.
- Piloter, encadrer et animer l’unité.
- Piloter, animer et coordonner l'offre de restauration scolaire conformément à la législation et garantir la conformité à la règlementation en vigueur et à la politique régionale.
- Piloter les projets structurants de l'unité et du service en lien avec la restauration.
- Mettre en place et maintenir les outils nécessaires au fonctionnement et l’action de l’unité.
Activités :
- Assurer la mise en œuvre de l’autorité hiérarchique par les coordonnateurs auprès des Chefs de cuisine.
- Suivre, évaluer et piloter le développement de l’accompagnement métier des chefs de cuisine réalisé par les coordonnateurs.
- Piloter la gestion des situations sensibles et participer au maintien de la continuité de service.
- Assurer le conseil et l’accompagnement aux établissements.
- Encadrer et animer l’activité de l’unité.
- Faciliter la coordination entre les différents services et/ou Directions de la collectivité.
- Piloter et coordonner l'offre de restauration conformément à la règlementation et à la politique régionale.
- Contribuer au pilotage économique de l'offre de restauration scolaire.
- Participer à la stratégie et assurer le pilotage des projets structurants de l’unité et du service sur la restauration scolaire.
- Déployer les actions de communication liées à l’activité de l’unité et du service.
L'agent doit réaliser son activité dans le respect des règles de déontologie de la fonction publique, exercer ses fonctions avec dignité, impartialité, intégrité et probité, faire preuve de neutralité et respecter le principe de laïcité ainsi que les règles de cumuls d'activité.
Savoirs théoriques complémentaires :
- Très bonne connaissance de la réglementation en vigueur du secteur.
- Connaissance du système éducatif et du statut des agents régionaux des lycées.
- Connaissances ou pratique de la restauration et règlementation associée.
- Pratique de la commande publique.
- Connaissance des méthodes d'audit.
- Pratique des outils numériques.
- Connaissance de la collectivité territoriale.
Savoir-faire :
- Animation d’équipe ou de réseaux.
- Gestion de projets.
- Maîtrise des outils numériques.
- Aisance rédactionnelle et orale.
- Capacité d’adaptation aux différents interlocuteurs.
Savoir-être :
- Faire preuve de méthode et d’organisation.
- Aptitudes relationnelles.
- Capacité d’écoute.
- Sens du travail en équipe.
- Représentation de la collectivité.
Formations et diplômes :
- Filière Technique ou Administrative Niveau Bac+ 3 à +5.
- Expérience professionnelle dans un poste similaire.
- Expérience des marchés publics et des procédures administratives souhaitées.
- Permis B obligatoire.
Caractéristiques, modalités et contraintes de travail :
- Absence de contraintes horaires spécifiques, dans le respect du règlement du temps de travail de l'Institution.
- Déplacements sur le territoire régional.
Responsable de l’unité technique restauration (H/F) in Marseille employeur : Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur
Rejoindre notre administration régionale à Marseille, c'est intégrer une équipe dynamique dédiée à la modernisation des services de transport et à la promotion de la mobilité durable. Nous offrons un environnement de travail collaboratif, des opportunités de développement professionnel, ainsi que des avantages attractifs tels que des primes, des tickets restaurant et la possibilité de télétravail, garantissant ainsi un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable de l’unité technique restauration (H/F) in Marseille
✨Réseautage avec des professionnels du secteur public
N'hésite pas à te plonger dans des événements comme des forums de l’emploi spécifiquement axés sur la fonction publique. Cela te permettra de rencontrer directement les recruteurs et de tisser des liens avec des professionnels qui peuvent te donner un coup de pouce pour le poste chez Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur.
✨Inscription aux alertes d'emploi spécifiques
Les opportunités dans le secteur public peuvent être très spécifiques et souvent publiées sur des sites dédiés. Inscris-toi aux alertes d'emploi sur des plateformes mettant en avant les offres de la fonction publique. Cela te permettra de réagir rapidement lorsque Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur publie une vacance.
✨Mets en avant ton engagement citoyen
Pour un rôle dans la fonction publique, c'est crucial de montrer ton engagement pour le service public ! Prépare-toi à partager des expériences passées où tu as eu un impact positif sur ta communauté. Cela te rendra plus mémorable aux yeux des recruteurs.
✨Postuler directement sur le site de l'entreprise
Lorsque tu vois une annonce pour un poste chez Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur, n'oublie pas de postuler directement sur leur site ! C’est souvent là que les candidatures sont prises le plus au sérieux, et ça montre que tu es vraiment intéressé par l’opportunité en question.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable de l’unité technique restauration (H/F) in Marseille
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Connaître la fonction publique:Avant de rédiger ton CV et ta lettre de motivation, il est essentiel de bien comprendre le secteur public. Mets en avant ton engagement envers le service public, ainsi que tes compétences en gestion de projet et en travail en équipe, qui sont super importantes dans ce domaine.
Documents administratifs à jour:Dans le secteur public, certaines candidatures peuvent nécessiter des documents spécifiques comme des certificats d'affiliation à un ordre professionnel ou des attestations de formation. Assure-toi d'avoir tout ça en ordre et mentionne-les dans ta demande pour montrer que tu es préparé.
Une lettre de motivation valorisante:Ta lettre de motivation doit vraiment sortir du lot. Explique pourquoi tu veux travailler pour Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur et comment tes valeurs et tes objectifs s'alignent avec ceux de la fonction publique. N'hésite pas à partager des exemples concrets de ton dévouement au service public.
Accorder de l'importance aux expériences passées:Si tu as déjà travaillé dans le secteur public ou dans des projets liés, n'oublie pas de les mentionner en détail dans ton CV. Les employeurs cherchent souvent des candidats ayant une expérience pertinente, donc il est crucial de mettre en avant toute implication dans des projets de service public.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur
✨Maîtrise des procédures administratives
Dans le secteur public, il est essentiel de comprendre les procédures administratives et réglementaires. Assure-toi de te familiariser avec les règles spécifiques à Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur et sois prêt à partager comment tu as géré des situations utiles dans le passé.
✨Focus sur le service public
Les recruteurs cherchent souvent des candidats qui ont une passion pour le service public. Prépare des exemples concrets démontrant pourquoi ce domaine te tient à cœur et comment tu peux contribuer à la mission de Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur.
✨Prépare-toi à des questions situatives
Attends-toi à des questions qui te mettront dans des scénarios typiques de la fonction publique. Parle de la façon dont tu gérerais des conflits ou des situations de service client difficile, en mettant l'accent sur tes compétences en communication et en résolution de problèmes.
✨Valorise ton engagement dans des projets communautaires
Comme le poste est à temps plein, il serait bon de montrer ton dévouement et tes engagements passés ou présents dans des projets communautaires ou volontaires. Cela démontre tes valeurs et ta volonté de t'investir pour le bien commun.
