En un coup d'œil
- Missions: Diriger la stratégie commerciale et superviser les opérations de notre résidence et restaurant.
- Entreprise: Résidence de tourisme dynamique au cœur des montagnes de Chamrousse.
- Avantages: Rémunération attractive, logement possible, et environnement de travail privilégié.
- Autres infos: Opportunités de développement professionnel et ambiance collaborative.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence dans un cadre exceptionnel.
- Qualifications: Expérience en direction d'établissement touristique et compétences en stratégie commerciale.
Le salaire estimé est compris entre 45000 - 55000 € par an.
Située au cœur de la station de montagne de Chamrousse à 30 min de Grenoble, notre résidence de tourisme Les Villages du Bachat comprend une centaine d’appartements, un restaurant de 200 à 300 couverts, un centre de séminaires, une piscine extérieure et un espace bien-être/fitness.
Elle accueille une clientèle variée, été comme hiver ainsi que des groupes et entreprises pour des événements et séminaires toute l’année.
Nous avons aussi l'ambition de développer une offre événementielle et une offre gustative au restaurant Le Bachat qui en fasse un lieu attractif pour la clientèle à la fois de proximité et touristique.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Directeur / Directrice pour piloter la stratégie, le développement commercial et la supervision des opérations pour la résidence et le restaurant.
Nous recherchons un homme ou une femme passionnée, dynamique et orientée résultats pour diriger et développer la stratégie commerciale de notre entreprise.
Vous serez responsable de piloter l’ensemble des activités de vente, d’établir des relations solides avec nos clients B2B (business-to-business) et d’assurer la croissance durable de notre activité.
Vous jouerez un rôle clé dans la définition des stratégies marketing et commerciales, tout en motivant et encadrant une équipe performante chargée de la réalisation des opérations.
Votre énergie, votre sens aigu de la négociation et votre capacité à analyser le marché seront essentiels pour atteindre nos objectifs ambitieux.
Responsabilités
Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes responsable de la performance globale de l’établissement et pilotez son développement stratégique, commercial et marketing.
Vous vous assurez également de la bonne exécution des opérations.
- 1. Stratégie & Pilotage
- Définir et mettre en œuvre la stratégie de développement pour la résidence et le restaurant (positionnement, offres, partenariats, choix des locataires des kiosques, stratégie événementielle)
- Élaborer et suivre les budgets, analyser les performances et optimiser la rentabilité
- Garantir l’excellence opérationnelle et la qualité de service
- 2. Développement commercial & ventes
- Définir la stratégie commerciale (hébergement, restauration, séminaires)
- Développer les ventes B2B et B2C (OTA, tour-opérateurs, entreprises, groupes)
- Optimiser le taux d’occupation et le revenu par segment
- Définir les grilles tarifaires
- Négocier et suivre les partenariats commerciaux
- Participer à la négociation des contrats fournisseurs
- Réaliser les devis pour les événements de groupes
- Définir et déployer la stratégie marketing multicanale (digital, print, événementiel)
- Superviser la visibilité de l’établissement (site web, réseaux sociaux, plateformes)
- Piloter la marque et l’image de l’établissement
- Mettre en place des actions pour collecter et valoriser les avis clients
- Mettre en place une politique de fidélité client
- Analyser les retombées des actions marketing et ajuster les campagnes
- Encadrer et fédérer les équipes dans la réalisation des opérations vendues (hébergement, restauration, technique, commercial) avec l'appui de la Direction générale et de la Responsable Administrative et juridique
- Développer les compétences et instaurer une culture de performance
- Profil recherché
- Formation supérieure en hôtellerie, commerce, tourisme ou équivalent
- Compétences
- Fortes compétences en stratégie, développement commercial et marketing, négociation
- Bonne maîtrise des outils digitaux (PMS, channel manager) et des canaux de distribution
- Capacité d’analyse et de pilotage financier
- Sens aigu du service client et de la qualité
- Excellentes compétences en communication, leadership naturel, esprit entrepreneurial et capacité à motiver une équipe vers l’atteinte d’objectifs ambitieux
- Capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec différentes équipes internes
- Français courant et anglais professionnel.
- Expérience
- Expérience confirmée (5 à 10 ans minimum) sur un poste de direction ou management d’un établissement touristique ou hôtelier ou d'un groupement de résidences de tourisme, si possible en station de ski
- Conditions et rémunération
- Temps de travail : Temps plein
- Lieu du poste : 495 route de Bachat-Bouloud à Chamrousse
- Convention collective : Hôtels, Cafés, Restaurants
- Rémunération attractive selon profil + variable sur objectifs
- Avantages : Mutuelle d’entreprise, Avantage en nature ou indemnité repas, Logement possible sur les premiers mois, Environnement de travail privilégié en montagne
- #J-18808-Ljbffr
Directeur Commercial et d'Exploitation employeur : REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat
Rejoindre Les Villages du Bachat, c'est intégrer une équipe dynamique au cœur des montagnes de Chamrousse, où l'innovation et l'excellence opérationnelle sont au centre de notre culture. Nous offrons des opportunités de développement professionnel dans un environnement stimulant, avec des avantages tels qu'une mutuelle d'entreprise, des repas pris en charge et la possibilité de logement pour les premiers mois. En tant que Directeur Commercial et d'Exploitation, vous aurez l'opportunité de piloter des projets ambitieux tout en contribuant à faire de notre résidence un lieu incontournable pour nos clients.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur Commercial et d'Exploitation
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur Commercial et d'Exploitation
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez REDLODGE CHAMROUSSE - Les Villages du Bachat.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
