En un coup d'œil
- Missions: Aide à la préparation des plats et respect des normes d'hygiène.
- Entreprise: Hôtel de luxe emblématique au cœur de Paris.
- Avantages: Prime repas, Pass Navigo pris en charge, événements internes.
- Autres infos: Opportunités d'apprentissage dans un environnement dynamique.
- Pourquoi ce job: Vivez une expérience unique dans un palace artistique et créatif.
- Qualifications: Attitude positive, sens du service et esprit d'équipe requis.
Le salaire estimé est compris entre 990 - 1210 € par mois.
Description de l'entreprise
Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien.
Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.
Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace".
Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées.
Au Royal Monceau - Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.
L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du "Bar Long" jusqu’aux trois restaurants : "Matsuhisa Paris" dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et "Il Carpaccio", restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio.
A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant "La Cuisine".
Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.
- Description du poste
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participer aux préparations culinaires.
- Appliquer les fiches techniques ainsi que les règles de fabrication et de mise en place.
- Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et des standards de l'établissement.
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises dans le respect des normes HACCP.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, et veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail.
- Utiliser et entretenir consciencieusement les équipements et le petit matériel mis à disposition, tout en contribuant à la réduction des pertes et du gaspillage.
- Signaler à son supérieur toute difficulté rencontrée ou tout écart constaté, et maintenir de bonnes relations de travail avec l'ensemble des collaborateurs.
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.
Qualifications
- Présentation soignée et professionnelle, attitude aimable et courtoise.
- Attitude positive, volontaire et motivée, avec un réel investissement dans les missions confiées.
- Sens du service, de la qualité et de l'exigence propres à l'hôtellerie de luxe..
- Bonnes capacités de communication orale et écrite en français.
- Esprit d'équipe, sens de l'écoute et qualités relationnelles.
- Rigueur, attention aux détails et respect des règles d'hygiène, de sécurité et de manipulation du matériel.
- Informations supplémentaires
Ce que nous offrons
- Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconique
- Prime indemnité repas
- Pass Navigo : Prise en charge à 100%
- Événements internes
- Et bien plus encore...
- #J-18808-Ljbffr
Stagiaire Cuisine F/H/X in Paris employeur : Raffles Hotels & Resorts
Travailler au Royal Monceau – Raffles Paris, c'est rejoindre un établissement emblématique où l'art et la gastronomie se rencontrent dans un cadre luxueux. Avec des opportunités de développement professionnel, une culture d'entreprise axée sur la créativité et l'excellence, ainsi que des avantages tels qu'un treizième mois, une prise en charge à 100% du Pass Navigo et des nuits collaborateur, vous serez immergé dans un environnement stimulant qui valorise chaque membre de l'équipe. Situé au cœur de Paris, cet hôtel offre un cadre inspirant pour ceux qui cherchent à faire carrière dans l'hôtellerie de luxe.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Raffles Hotels & Resorts
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Stagiaire Cuisine F/H/X in Paris
✨Sois Sur le Front !
Pour décrocher un stage dans l'hôtellerie et la restauration, n'hésite pas à te rendre directement sur site. Passe dans les hôtels, restaurants ou cafés et demande s’ils ont des opportunités de stage. Souvent, un contact personnel fait toute la différence !
✨Utilise les Réseaux Sociaux Spécialisés
Rejoins des groupes Facebook ou des communautés sur Instagram dédiées à l'hôtellerie et à la restauration. Postule directement à des offres de stage publiées dans ces communautés – tu pourrais aussi trouver des conseils précieux de la part de professionnels du secteur.
✨Établissement de Réseaux Locaux
Assiste à des événements de l'industrie comme les salons de l'emploi ou les journées portes ouvertes dans les écoles hôtelières. C'est une super occasion pour rencontrer des employeurs potentiels et en apprendre plus sur les stages disponibles, tout en nouant des contacts importants.
✨Postule de Manière Ciblée
Quand tu postules, fais-le directement sur le site web de l'entreprise comme Raffles Hotels & Resorts. Ça montre que tu es motivé et que tu te renseignes sur l'entreprise. N’hésite pas à personnaliser ton message pour montrer ton intérêt pour leur établissement !
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Stagiaire Cuisine F/H/X in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience service !:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, démontrer ton expérience en service client est primordial. Parle de tes précédents stages ou emplois dans des restaurants, des hôtels, ou même des événements, et assure-toi d'inscrire des exemples concrets de tes interactions avec les clients dans ton CV.
Montre ta passion pour le secteur !:Dans ta lettre de motivation, n'hésite pas à exprimer ta passion pour l'hôtellerie et la restauration. Explique pourquoi ce secteur te motive à apprendre et à t'investir, notamment en évoquant des expériences personnelles ou des projets qui montrent ton intérêt.
Soigne la présentation de ta candidature !:Un bon visuel est important dans ce milieu. Prépare un CV bien structuré avec une mise en page attractive qui reflète le dynamisme du secteur. N'oublie pas d’inclure une photo professionnelle, c'est souvent apprécié dans ce domaine !
Valorise tes compétences techniques !:Si tu as suivi des formations spécifiques ou si tu détiens des certifications (comme le HACCP pour la sécurité alimentaire), mentionne-les clairement dans ton CV. Cela montrera aux recruteurs que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet et à respecter les normes de qualité en vigueur.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Raffles Hotels & Resorts
✨Se préparer aux scénarios clients
Lors de ton entretien pour un stage en hôtellerie et restauration, sois prêt à simuler des situations avec des clients. On pourrait te poser des questions sur la gestion de plaintes ou le service à la clientèle, alors pense à quelques exemples concrets où tu as brillé ou où tu as appris de tes fautes.
✨Mets en avant ta passion
Pour un stage, les recruteurs cherchent souvent des candidats qui montrent une réelle passion pour le secteur. Prépare-toi à parler de pourquoi tu veux travailler dans l'hôtellerie et restauration, et n'hésite pas à partager tes expériences personnelles dans le domaine, que ce soit des stages précédents ou des projets scolaires.
✨Recherche les tendances du secteur
Fais un petit tour sur les tendances et innovations dans l'hôtellerie et la restauration. Parler d'un nouveau concept que tu trouves intéressant lors de l'entretien pourra te démarquer, et montrera que tu es à jour et que tu t'intéresses vraiment au domaine.
✨Pose des questions sur la culture d'entreprise
Profite de l'entretien pour poser des questions sur l'équipe et la culture de travail chez Raffles Hotels & Resorts. Comme tu cherches un stage, savoir où tu vas évoluer et apprendre est primordial, et cela montre aussi ton intérêt pour l'environnement de travail.
