En un coup d'œil
- Missions: Organiser et superviser le service à la réception pour offrir une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Le Royal Monceau – Raffles Paris, un hôtel de luxe emblématique et artistique.
- Avantages: 13ème mois, prime repas, mutuelle, et prise en charge du forfait Navigo à 100%.
- Autres infos: Opportunités de carrière et événements internes pour renforcer l'esprit d'équipe.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre prestigieux et développez vos compétences en hôtellerie.
- Qualifications: Diplôme en management hôtelier et expérience en supervision dans un établissement de luxe.
Le salaire estimé est compris entre 29700 - 36300 € par an.
Description de l'entreprise
Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien.
Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.
Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction « Palace ».
Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées.
Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.
L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”.
Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.
Description du poste
Le/la titulaire du poste participe au management des équipes du service et coordonne leurs taches dans un souci de qualité de prestations optimales.
Il/elle s’assure le bon fonctionnement de la réception et de la caisse en assistant le Chef de réception dans ses fonctions.
Avec l’aide du Chef de réception, il/elle s’assure que les standards produits et qualité du Royal Monceau sont mis en place et respectés afin de satisfaire la clientèle.
Il/elle participe activement aux objectifs de l’hébergement et à l’encadrement et au développement du personnel.
- Missions
- Organise et supervise toutes les tâches de la réception et de la caisse afin d’offrir aux clients un service personnalisé, efficace et attentionné
- S’assure que les clients VIPs soient reconnus à l’arrivée et qu’ils reçoivent un accueil efficace
- Contrôle la disponibilité des chambres, catégories restantes, tarifs et attributions
- Optimise l’occupation et le prix moyen tout en maintenaient les standards de service
- Est en relation permanente avec le Housekeeping pour s’assurer de la qualité et de l’efficacité du rendu des chambres
- S’assure que toutes demandes spéciales clients soient transmises au Housekeeping
- S’assure que la politique de crédit est respectée en accord avec les standards et avec la comptabilité
- Sait appliquer les procédures d’urgence
- Sait imprimer et interpréter les rapports ayant des statistiques pour la réception
- Vérifie la cohérence des attributions de chambres: upgrade, special request...
- S’assure que tous les employés de la réception et de la caisse respectent les standards de grooming: posture, apparence, hygiène, propreté de l’uniforme
- Assiste le chef de réception dans la préparation des réunions mensuelles de service afin de rappeler les procédures de service et de revenir sur des évènements qui méritent des explications
- Prépare un planning de service cohérent avec l’activité à venir et les impératifs de prise de congés, RTT, repos
- Communique efficacement avec tous les services de l’Hôtel
- Suit les dossiers caisse en collaboration avec la comptabilité
- A une parfaite connaissance de toutes les procédures de caisse
- Contrôle des fonds de caisse
- Adhère aux procédures et standards du Royal Monceau – Raffles Paris
- Applique la procédure de gestion des plaintes clients
- S’assure des retours clients au c/out; coordonne avec les Guest Relations
- Travaille avec le directeur des ressources humaines pour s’assurer des performances de service
- Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Travaille avec le directeur de la finance et le directeur de l’hébergement pour effectuer le budget du département
- Est en charge de l’administration du service : effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…
- Rse
- Réduire l’empreinte écologique de l’établissement en optimisant la consommation d’énergie, d’eau et veiller au respect du système de gestion des déchets existant (tri, recyclage, compostage)
- Veiller à éliminer le plastique à usage unique des opérations.
- Veiller au maintien ou à l'obtention des labels éco-responsables.
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions à la demande de son manager et/ou de la Direction de l’hôtel.
- SOFT SKILLS
- Leadership, aptitudes managériales et organisationnelles
- Excellente présentation, exemplarité, sens du service, aimable et courtois
- Attitude positive et volontaire
- S’implique dans ses décisions et le projet
- Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe
- Grande énergie et détermination dans le travail
- Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
- Confidentialité et sécurité des informations client
- Possède un sens aigu de l’innovation: force de proposition
- Capacité d’adaptation, flexibilité
- Rigoureux et très organisé
- COMPETENCES TECHNIQUES
- Grande aptitude à parler, lire, écrire en français et en anglais
- Aptitude à communiquer, encadrer et former le personnel
- Autonome, prend des initiatives calculées et cohérentes; fait preuve de réactivité
- Respecte et s’implique dans les standards et procédures mis en place dans l’hôtel et dans le département hébergement
- Prise en compte de l’intérêt de l’entreprise et de son service
- Délègue et contrôle le personnel, les tâches et les responsabilités
- Assume la responsabilité pour les revenus & les dépenses de son service
- Évalue le personnel
- Formation du personnel réception
- Gère son temps efficacement
- QUALIFICATION
- Diplôme de management en hôtellerie restauration ou équivalent
- Connaissances techniques hôtelières
- Connaissances politique, pratiques, et évolution de l’entreprise et du secteur
- Fonction similaire occupée dans un établissement de luxe, palace
- Minimum de 3 à 5ans d’expérience dans l’hôtellerie; 2 ans à un poste de supervision
- Micros ou Fidelio expérience
- Informations supplémentaires
- Treizième mois
- Prime indemnité repas
- Forfait Navigo pris en charge à 100%
- Mutuelle
- Nuitée Collaborateur
- Carte Heartist Accor
- Événements internes
- 2 jours de repos consécutifs
- Et bien plus encore...
- #J-18808-Ljbffr
Assistant Chef de Réception (H/F/X) employeur : Raffles Hotels & Resorts
Travailler au Royal Monceau – Raffles Paris, c'est rejoindre un établissement emblématique où l'art et la gastronomie se rencontrent dans un cadre luxueux. Avec des opportunités de développement professionnel, une culture d'entreprise axée sur la créativité et l'excellence, ainsi que des avantages tels qu'un treizième mois, une prise en charge à 100% du Pass Navigo et des nuits collaborateur, vous serez immergé dans un environnement stimulant qui valorise chaque membre de l'équipe. Situé au cœur de Paris, cet hôtel offre un cadre inspirant pour ceux qui cherchent à faire carrière dans l'hôtellerie de luxe.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Raffles Hotels & Resorts
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Assistant Chef de Réception (H/F/X)
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Raffles Hotels & Resorts. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Assistant Chef de Réception (H/F/X).
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Assistant Chef de Réception (H/F/X)
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Raffles Hotels & Resorts. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Raffles Hotels & Resorts
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Raffles Hotels & Resorts.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Raffles Hotels & Resorts que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
