En un coup d'œil
- Missions: Superviser une équipe dynamique et garantir une expérience client exceptionnelle au restaurant.
- Entreprise: Pullman Paris Montparnasse, un hôtel iconique au cœur de Paris.
- Avantages: Salaire compétitif, 13ème mois, mutuelle, Pass Navigo, et réductions dans les hôtels Accor.
- Autres infos: Cadre de travail premium avec opportunités de développement professionnel.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à créer des moments mémorables pour nos clients.
- Qualifications: Expérience en restauration et compétences managériales requises.
Le salaire estimé est compris entre 2475 - 3025 € par mois.
- Superviseur Restauration H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*
- Type d'emploi: Durée Indéterminée
Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.
Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence.
Nous ne parlons pas des employés mais des TALENTS, car chez Pullman, nous sommes tous des talents engagés et animés par la passion pour l’humain, nos clients, nos talents, l’envie d’inspirer et de faire en sorte que les changements se produisent.
Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.
Pour cela, nous sommes très fiers que de l'obtention du label "GREAT PLACE TO WORK 2026/2027"
Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée, avec une ambiance dynamique, au sein d'un hôtel iconique de la rive gauche parisienne?
Vous souhaitez monter en compétences rapidement sur un poste de management d'équipe?
Le/la Superviseur. se Restaurant H/F contribue quotidiennement à l’animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l’engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant.
Il/Elle participe à l’intégration et au management de l’équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque.
Passionné. e par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la visibilité de son point de vente en étant force de proposition.
Il/Elle contribue, quotidiennement, à faire du restaurant un lieu de vie et de partage.
Il/Elle est garant. e de l’expérience client, tout au long de son parcours au sein du restaurant.
Technique Métier / Relation client
- Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie afin de garantir la satisfaction de la clientèle
- Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
- S’assure que le rayonnement du point de vente est en adéquation avec les standards établis
- Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
- Veille à la qualité de service et à l’ambiance du Restaurant
- Prend en charge et résout les plaintes clients
- Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
- Enseigne l'utilisation des nouveaux équipements à son équipe, ainsi que les méthodes de nettoyage et fournit des méthodes efficaces et efficientes d'entretien de l'espace de travail
- Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
- Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel
- BTS restauration et/ou école de management hôtelier
- Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur dans la restauration de type Brasserie et/ou hôtellerie de luxe
- Expérience managériale souhaitée de 1 an minimum (10 personnes à plus)
- Expérience de la vie parisienne et connaissance de ses codes
- Parfaitement bilingue anglais
- Maîtrise de Micros
- Excellentes aptitudes de communication, à l’oral comme à l’écrit
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Leadership développeur : orientation positive, capacité d’accompagnement d’une équipe responsable, promouvoir la passion du client
- Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
- Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique
- Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
- 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
- Indemnité nourriture en plus sur votre rémunération
- Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
- Pass Navigo pris en charge à 75%
- Intéressement & Participation filiale du groupe Accor
- Horaires en continue sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
- Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
- Tenue de travail entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
- Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
- #J-18808-Ljbffr
Superviseur Restauration H/F - Pullman Paris Montparnasse 4* employeur : PULLMAN
Travailler au Pullman Paris Montparnasse, c'est rejoindre un hôtel emblématique du groupe Accor, où l'excellence du service et l'expérience client sont au cœur de nos préoccupations. Nous offrons un environnement de travail dynamique et collaboratif, avec des opportunités de développement professionnel pour nos employés, le tout dans un cadre prestigieux au cœur de Paris. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée qui valorise la créativité et l'innovation dans l'hôtellerie de luxe.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Superviseur Restauration H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur PULLMAN.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de PULLMAN. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de PULLMAN.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Superviseur Restauration H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à PULLMAN que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à PULLMAN. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour PULLMAN. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez PULLMAN
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez PULLMAN. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez PULLMAN.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
