En un coup d'œil
- Missions: Gérer l'opérationnel et assurer la qualité du service dans un restaurant Popeyes.
- Entreprise: Popeyes, célèbre pour son poulet frit aux épices cajun, avec plus de 3600 restaurants dans le monde.
- Avantages: CDI temps plein, 12% de bonus, et des opportunités d'évolution au sein de l'entreprise.
- Autres infos: Ambiance conviviale et valeurs fortes autour de la joie de vivre et de la diversité.
- Pourquoi ce job: Rejoins une équipe dynamique et participe à l'ouverture de nouveaux restaurants en France !
- Qualifications: 2-3 ans d'expérience en management dans la restauration rapide et compétences en gestion d'équipe.
Le salaire estimé est compris entre 29700 - 36300 € par an.
Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon.
Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet aux épices cajun, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, qui a déjà fait sa réputation aux US et dans le reste du monde (dans plus de 3600 restaurants worldwide!).
Popeyes propose une cuisine iconique : les produits sont préparés et cuisinés en restaurant, à partir de poulet frais.
Les filets de poulet sont marinés pendant 12 heures dans un mélange d'épices cajun, avant d'être panés à la main en restaurant.
Véritable invitation à la joie de vivre, la cuisine Popeyes rassemble toutes les familles pour célébrer les petits et les grands moments de la vie.
Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années !
Ce projet il nous fait vibrer et on espère qu’il te feras vibrer aussi !
Tes missions, si tu les acceptes
- Gestion opérationnelle
- Participer et s’assurer de l’application des procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant.
- Être garant de la bonne application des indicateurs et procédures de qualité en effectuant des contrôles réguliers et gérer la mise en place des actions correctives nécessaires.
- Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité Popeyes.
- Veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.
- Participer à la gestion de l’approvisionnement des matières premières et des commandes de produits d’entretien et gérer le suivi des stocks de marchandises.
- Superviser la préparation et le service des produits pour s'assurer que les quantités correctes d'ingrédients sont utilisées afin de minimiser les déchets.
- Participer à l’élaboration du budget prévisionnel et à l’analyse des comptes d’exploitation.
- Service client – Respect de la promesse faite au client
- S’assurer du respect des normes Popeyes en matière de satisfaction de la clientèle et de qualité et rapidité de service.
- Motiver le personnel à fournir un service de qualité en étant présent en cuisine et en salle afin d’accompagner les équipiers et limiter le temps d’attente des clients.
- Veiller à la fidélisation de la clientèle, répondre aux questions des clients et mener des actions correctives face à leurs commentaires.
- Gestion des équipes & des Talents
- Manager une équipe de shift-manager et d'équipier.ère. s polyvalents.
- Embarquer les équipes autour de valeurs fortes et propres à Popeyes (convivialité, proximité, joie de vivre, bienveillance, diversité, inclusion).
- Jouer le rôle d’animateur en animant les briefings de pré-service et post-service et en garantissant un bon esprit d’équipe.
- Participer activement à la gestion des équipes : recrutement, intégration, formation (organisation, suivi opérationnel et administratif) et fidélisation des équipier.ère. s.
- Elaborer les plannings en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant, les flux d’activité et les disponibilités des équipiers et s’assurer du bon fonctionnement du système de pointage.
- Participer au développement des compétences des employés et à la détection de potentiel.
- Aider le Directeur dans la gestion quotidienne de proximité des équipes.
- Ventes
- S'assurer que les pratiques de vente sont utilisées
- Informer le personnel sur les activités promotionnelles
- Reconnaître et saluer les clients réguliers afin de les inciter à revenir au restaurant.
Ce que nous recherchons
Tu possèdes idéalement 2/3 années d'expérience en management dans le secteur de la restauration rapide.
Tu maîtrises les techniques de vente et de production culinaire, la gestion de marchandises et la gestion d'équipe.
L'adaptabilité, l'organisation et le management d'équipe sont tes atouts majeurs.
Ce que nous te proposons
- Un contrat en CDI en temps plein
- 12% de Bonus (en fonction de l'atteinte des objectifs)
- Et surtout, un projet de dingue et des opportunités d’évolution et de mobilité au national !
Bonus reste connecté. e, plusieurs ouvertures sont prévues partout en France !
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MANAGER H/F in Boulogne-Billancourt employeur : Popeyes France
Popeyes France est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et inclusif à Marseille, où le développement personnel et professionnel est au cœur de notre culture. En tant que Responsable restaurant, vous bénéficierez d'une formation continue, d'opportunités de croissance et d'un bonus attractif de 12%, tout en faisant partie d'une équipe passionnée qui valorise l'expérience client et l'excellence opérationnelle.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher MANAGER H/F in Boulogne-Billancourt
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Popeyes France. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de MANAGER H/F.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que MANAGER H/F in Boulogne-Billancourt
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Popeyes France. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Popeyes France
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Popeyes France.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Popeyes France que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
