Rejoins l’équipe Pokawa et contribue à faire vivre un univers où bien manger rime avec bien-être !
Chez Pokawa, on ne fait pas que des pokés : on propose une pause fraîche, saine et gourmande à chaque client. Notre engagement ? Des produits de qualité, des recettes équilibrées, et une expérience qui fait du bien au corps comme à l’esprit
Depuis 2017, l’aventure Pokawa, c’est avant tout une histoire de passion pour une cuisine healthy, colorée et pleine de saveurs. Aujourd’hui, avec plus de 130 restaurants en France et à l’international, on continue de grandir avec la même exigence : proposer le meilleur, dans une ambiance positive et bienveillante
Travailler chez Pokawa, c’est aussi rejoindre une équipe où l’on prend soin les uns des autres, où l’énergie est collective, et où chacun peut évoluer à son rythme.
Alors si toi aussi tu veux t’investir dans un projet qui a du sens, où qualité des produits, esprit d’équipe et bonne humeur font partie du quotidien… bienvenue dans l’aventure
Les bases de ta mission :
Recruter, intégrer et former les collaborateurs
Structurer l’organisation de l’équipe et accompagner les responsables intermédiaires
Fédérer les équipes autour d’objectifs communs et instaurer une culture d’exigence bienveillante
Animer la performance collective et conduire des entretiens réguliers
Construire et piloter les plannings en fonction de l’activité
Côté opérationnel & terrain
Superviser l’ensemble des opérations : production, service, approvisionnements, maintenance
Assurer une qualité constante des produits et une exécution irréprochable
Veiller à un environnement propre, sécurisé et conforme
Garantir une expérience client fluide, qualitative et orientée satisfaction
Côté pilotage & performance
Piloter le chiffre d’affaires du restaurant et développer la performance commerciale locale
Optimiser la productivité et maîtriser les coûts (matières, masse salariale, pertes)
Suivre les indicateurs clés et mettre en place des actions correctives
Gérer les stocks, commandes et inventaires
Assurer la rentabilité globale et la gestion financière du point de vente
Côté coordination & développement
Être l’interlocuteur principal du siège et relayer les informations réseau
Porter et incarner les valeurs Pokawa auprès des équipes
Développer l’ancrage local et la visibilité du restaurant
Fédérer les équipes autour de la vision et des objectifs
L’ingrédient clé sera ton profil :
Tu as une expérience confirmée en gestion de restaurant et tu es à l’aise pour piloter un point de vente dans sa globalité.
Tu es un(e) manager de terrain, avec un leadership affirmé et une vraie capacité à embarquer une équipe dans la durée.
Organisé(e) et orienté(e) résultats, tu maîtrises les indicateurs de performance et sais prendre des décisions dans un environnement dynamique
Les toppings qui font la différence chez nous:
Rémunération & conditions
Rémunération : 2 750 € brut mensuel + variable (primes sur objectifs)
Ton quotidien chez nous
- Repas Pokawa sur place
- Une ambiance de travail positive et bienveillante
Ton bien-être
- Wellpass pour t’entraîner ou te détendre
- Mutuelle Alan (une participation de l’employeur à hauteur de 60%)
- Salaire à la demande avec Rosaly
- 75 % de tes frais de transport pris en charge
Les petits plus
- Accès au CE Swile
- Une journée d’onboarding au siège pour rencontrer les équipes support
- Des opportunités d’évolution
- 8 Rue Saint-Saëns, 13001 Marseille, France
#J-18808-Ljbffr
Manager de Restaurant – CDI 35H in Marseille employeur : Pokawa
Rejoindre Pokawa, c'est intégrer une équipe passionnée par la cuisine healthy dans un cadre de travail positif et bienveillant. Avec des opportunités d'évolution et une ambiance où l'esprit d'équipe est valorisé, chaque employé peut s'épanouir tout en contribuant à offrir une expérience client exceptionnelle. Situé à Cergy, notre restaurant offre également des repas sur place, garantissant que chaque journée de travail soit à la fois savoureuse et enrichissante.
