En un coup d'œil
- Missions: Recruter, former et animer une équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Pokawa, une chaîne de restaurants engagée pour une cuisine saine et gourmande.
- Avantages: Repas Pokawa sur place, ambiance positive et opportunités d'évolution.
- Autres infos: Environnement dynamique avec une culture d'équipe bienveillante.
- Pourquoi ce job: Fais partie d'une aventure culinaire où bien-être et qualité sont au cœur de tout.
- Qualifications: Expérience en gestion de restaurant et leadership affirmé.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Rejoins l'équipe Pokawa et contribue à faire vivre un univers où bien manger rime avec bien-être ! Chez Pokawa, on ne fait pas que des pokés : on propose une pause fraîche, saine et gourmande à chaque client. Notre engagement ? Des produits de qualité, des recettes équilibrées, et une expérience qui fait du bien au corps comme à l’esprit.
Depuis 2017, l’aventure Pokawa, c’est avant tout une histoire de passion pour une cuisine healthy, colorée et pleine de saveurs. Aujourd’hui, avec plus de 130 restaurants en France et à l’international, on continue de grandir avec la même exigence : proposer le meilleur, dans une ambiance positive et bienveillante.
Travailler chez Pokawa, c’est aussi rejoindre une équipe où l’on prend soin les uns des autres, où l’énergie est collective, et où chacun peut évoluer à son rythme. Alors si toi aussi tu veux t’investir dans un projet qui a du sens, où qualité des produits, esprit d’équipe et bonne humeur font partie du quotidien… bienvenue dans l’aventure.
Les bases de ta mission :
- Recruter, intégrer et former les collaborateurs
- Structurer l’organisation de l’équipe et accompagner les responsables intermédiaires
- Fédérer les équipes autour d’objectifs communs et instaurer une culture d’exigence bienveillante
- Animer la performance collective et conduire des entretiens réguliers
- Construire et piloter les plannings en fonction de l’activité
Côté opérationnel & terrain :
- Superviser l’ensemble des opérations : production, service, approvisionnements, maintenance
- Assurer une qualité constante des produits et une exécution irréprochable
- Veiller à un environnement propre, sécurisé et conforme
- Garantir une expérience client fluide, qualitative et orientée satisfaction
Côté pilotage & performance :
- Piloter le chiffre d’affaires du restaurant et développer la performance commerciale locale
- Optimiser la productivité et maîtriser les coûts (matières, masse salariale, pertes)
- Suivre les indicateurs clés et mettre en place des actions correctives
- Gérer les stocks, commandes et inventaires
- Assurer la rentabilité globale et la gestion financière du point de vente
Côté coordination & développement :
- Être l’interlocuteur principal du siège et relayer les informations réseau
- Porter et incarner les valeurs Pokawa auprès des équipes
- Développer l’ancrage local et la visibilité du restaurant
- Fédérer les équipes autour de la vision et des objectifs
L’ingrédient clé sera ton profil :
Tu as une expérience confirmée en gestion de restaurant et tu es à l’aise pour piloter un point de vente dans sa globalité. Tu es un(e) manager de terrain, avec un leadership affirmé et une vraie capacité à embarquer une équipe dans la durée. Organisé(e) et orienté(e) résultats, tu maîtrises les indicateurs de performance et sais prendre des décisions dans un environnement dynamique.
Les toppings qui font la différence chez nous :
Rémunération & conditions : Rémunération : Selon profil.
Ton quotidien chez nous :
- Repas Pokawa sur place
- Une ambiance de travail positive et bienveillante
- Des opportunités d’évolution
Si tu te reconnais dans cette description et que tu veux évoluer dans un environnement où qualité, esprit d’équipe et bonne énergie font la différence, alors rencontrons-nous.
Manager de restaurant in Lieusaint employeur : Pokawa
Rejoindre Pokawa, c'est intégrer une équipe passionnée par la cuisine healthy dans un cadre de travail positif et bienveillant. Avec des opportunités d'évolution et une ambiance où l'esprit d'équipe est valorisé, chaque employé peut s'épanouir tout en contribuant à offrir une expérience client exceptionnelle. Situé à Cergy, notre restaurant offre également des repas sur place, garantissant que chaque journée de travail soit à la fois savoureuse et enrichissante.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Manager de restaurant in Lieusaint
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Pokawa.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Pokawa. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Pokawa.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Manager de restaurant in Lieusaint
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Pokawa que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Pokawa. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Pokawa. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Pokawa
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Pokawa. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Pokawa.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
