Présentation de l'entreprise :
Le Fournil de Saint Maixant, boulangerie-pâtisserie artisanale située au cœur du village de Saint-Maixant, recherche un boulanger ou une boulangère pour compléter son équipe. Notre entreprise à taille humaine privilégie la qualité des produits, le savoir-faire artisanal et la satisfaction de sa clientèle. Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et passionnée par son métier, souhaitant s'investir durablement au sein de notre boulangerie.
Vos missions :
- Assurer la fabrication quotidienne des baguettes, pains traditionnels et pains spéciaux.
- Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, division, façonnage, fermentation et cuisson.
- Maîtriser les techniques de panification et de fermentation.
- Organiser votre production en fonction des besoins de la boutique.
- Garantir la qualité et la régularité des produits.
- Participer au développement de nouvelles recettes et à l'évolution de notre gamme de pains.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer l'entretien du matériel et la propreté de votre poste de travail.
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger. Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication du pain et êtes capable de travailler en autonomie.
Vos qualités :
- Sérieux, ponctualité et fiabilité.
- Autonomie et sens de l'organisation.
- Rigueur et souci du travail bien fait.
- Esprit d'équipe et bon relationnel.
- Dynamisme et motivation.
- Capacité à prendre des initiatives.
Nous accordons autant d'importance aux compétences professionnelles qu'aux qualités humaines.
Conditions du poste :
- Contrat : CDI.
- Temps de travail : 35 heures hebdomadaires.
- Horaires : travail de nuit et tôt le matin, selon planning.
- Prise de poste : début décembre 2026.
- Rémunération : à définir selon profil et expérience, dans le respect des minima conventionnels applicables.
Nous attachons une importance particulière à la qualité de nos fabrications, à la bonne organisation du travail et au respect de chacun.
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Boulanger / Boulangère in Saint-Maixant employeur : PLAISIR'S GOURMAND'S
Le Fournil de Saint Maixant est un employeur de choix pour ceux qui souhaitent s'épanouir dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, nous valorisons le travail d'équipe et le contact client, tout en offrant des opportunités de développement personnel et professionnel. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure locale enrichissante, où chaque jour apporte son lot de satisfaction et de plaisir à servir nos clients.
