En un coup d'œil
- Missions: Gère les opérations de l'hôtel et encadre les équipes pour garantir une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Pentahotel, un lieu où le style rencontre le confort dans une ambiance détendue.
- Avantages: Rémunération compétitive, formation, tenue décontractée et remboursement de salle de sport.
- Autres infos: Opportunités de croissance et ambiance de travail conviviale.
- Pourquoi ce job: Rejoins une équipe dynamique et fais la différence dans un environnement international.
- Qualifications: Expérience en management hôtelier et compétences en gestion des équipes.
Le salaire estimé est compris entre 39600 - 48400 € par an.
Qui sommes nous...
LES BONS EMPLOYEURS SONT COMME DE BONS VOISINS, NOUS SOMMES LÀ LES UNS POUR LES AUTRES, DANS LES JOURS HEUREUX COMME DANS LES MOINS BONS.
POUR LES CLIENTS, LE PENTAHOTEL EST UN HÉBERGEMENT TEMPORAIRE, POUR TOI, C’EST TON AVENIR.
- Management – Tu encadres les responsables opérationnels, notamment le Chef de réception, les Maîtres d’hôtel et le Chef de cuisine, et accompagnes les équipes au quotidien.
- Exploitation – Tu coordonnes les différents services de l’hôtel et veilles à la qualité des prestations et à la satisfaction client.
- Restauration (F&B) – Tu pilotes les activités de cuisine, restaurant, bar et séminaires. Tu supervises les équipes, les plannings, les stocks et les coûts.
- Performance – Tu suis les budgets, le chiffre d’affaires et la rentabilité, et proposes des actions pour optimiser les résultats.
- Qualité et procédures – Tu veilles au respect des standards de service, des procédures internes et des normes HACCP.
- Changement d’enseigne – Tu accompagnes les équipes dans la transition vers voco et participes à la mise en place des nouveaux standards.
- Présence terrain et gestion administrative – Tu es présent(e) sur le terrain pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement de l’hôtel.
Tu adaptes ta présence aux besoins de l’exploitation, notamment en soirée et les week-ends, et assurera les dutys à l’hôtel.
Tu prends également en charge le suivi administratif lié à l’exploitation et au management des équipes.
Qui sommes nous...
LES BONS EMPLOYEURS SONT COMME DE BONS VOISINS, NOUS SOMMES LÀ LES UNS POUR LES AUTRES, DANS LES JOURS HEUREUX COMME DANS LES MOINS BONS.
POUR LES CLIENTS, LE PENTAHOTEL EST UN HÉBERGEMENT TEMPORAIRE, POUR TOI, C’EST TON AVENIR.
- Nous te confions ces responsabilités
- Management – Tu encadres les responsables opérationnels, notamment le Chef de réception, les Maîtres d’hôtel et le Chef de cuisine, et accompagnes les équipes au quotidien.
- Exploitation – Tu coordonnes les différents services de l’hôtel et veilles à la qualité des prestations et à la satisfaction client.
- Restauration (F&B) – Tu pilotes les activités de cuisine, restaurant, bar et séminaires. Tu supervises les équipes, les plannings, les stocks et les coûts.
- Performance – Tu suis les budgets, le chiffre d’affaires et la rentabilité, et proposes des actions pour optimiser les résultats.
- Qualité et procédures – Tu veilles au respect des standards de service, des procédures internes et des normes HACCP.
- Changement d’enseigne – Tu accompagnes les équipes dans la transition vers voco et participes à la mise en place des nouveaux standards.
- Présence terrain et gestion administrative – Tu es présent(e) sur le terrain pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement de l’hôtel.
Tu adaptes ta présence aux besoins de l’exploitation, notamment en soirée et les week-ends, et assurera les dutys à l’hôtel.
Tu prends également en charge le suivi administratif lié à l’exploitation et au management des équipes.
- Ce sont tes talents
- Expérience – Tu disposes d’une expérience confirmée en management hôtelier, idéalement dans un établissement 4 ou 5 étoiles.
- Restauration – Tu possèdes une solide expérience en F&B, avec une bonne maîtrise du management des équipes de salle et de cuisine.
- Gestion – Tu maîtrises les coûts, les budgets et les indicateurs de performance.
- Leadership – Tu sais fédérer les équipes, prendre des décisions et gérer les priorités.
- Langues – Tu communiques en français et en anglais dans un environnement professionnel.
- Flexibilité – Tu es disponible pour travailler en soirée, les week-ends et assurer les duties.
- Nos avantages c’est ça
- Rémunération compétitive
- Hiérarchies linéaires – Ton opinion compte
- Formation – Nous sommes heureux de promouvoir ton talent au sein de notre entreprise
- Tenue décontractée – Tu travailles en Jean et T-Shirt
- Environnement de travail international – Tu apprends à connaître d’autres cultures
- Ta journée d'anniversaire – est égale à une journée de repos supplémentaire
- Bien-être - Remboursement de 50% (Jusqu’à max. 35 EUR) de ton abonnement de salle de sport
L’atmosphère de travail dans notre hôtel ?
Simplement détendue !
À propos de nous
Nous avons débuté en 1971 avec une vision claire : associer style, qualité et confort afin de créer un hôtel unique en son genre.
Nos espaces sont bien plus qu’un lieu où passer la nuit ; ils sont l’expression et le reflet des quartiers auxquels ils appartiennent.
Au cœur de chaque établissement se trouve le Pentalounge – un concept hybride réunissant bar, café et réception – un véritable salon et un lieu accueillant pour tous.
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Responsable d’exploitation - Operations Manager (h/f/x) in Roissy-en-France employeur : Penta Hotels
Penta Hotels Roissy-en-France est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et international où l'innovation et la satisfaction client sont au cœur de nos préoccupations. Nous valorisons le développement professionnel de nos employés à travers des formations continues et des opportunités de croissance, tout en favorisant une culture d'équipe collaborative et respectueuse. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure enrichissante au sein d'un cadre moderne et accueillant, idéalement situé près de l'aéroport.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable d’exploitation - Operations Manager (h/f/x) in Roissy-en-France
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Penta Hotels.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Penta Hotels. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Penta Hotels.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable d’exploitation - Operations Manager (h/f/x) in Roissy-en-France
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Penta Hotels que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Penta Hotels. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Penta Hotels. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Penta Hotels
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Penta Hotels. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Penta Hotels.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
