En un coup d'œil
- Missions: Développez la stratégie commerciale pour le secteur Food Service et animez une équipe dynamique.
- Entreprise: Leader dans l'agroalimentaire, axé sur l'innovation et la performance.
- Avantages: Salaire compétitif, opportunités de formation et environnement collaboratif.
- Autres infos: Poste basé en Bretagne avec des perspectives de croissance.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et impactez le secteur de la restauration.
- Qualifications: Diplôme Bac +5 et 5 ans d'expérience en développement commercial.
Le salaire estimé est compris entre 59400 - 72600 € par an.
Rattaché(e) au Directeur Commercial France, vous prenez la responsabilité du développement commercial de l’activité Food Service sur les circuits de la restauration collective et commerciale.
Garant(e) de la performance commerciale de votre périmètre, vous construisez et déployez la stratégie commerciale adaptée à chaque circuit, développez les grands comptes nationaux et stratégiques, et animez une équipe dédiée dans une logique de croissance, de rentabilité et de transformation des offres.
- Stratégie et développement commercial
- Construire et piloter la stratégie commerciale Food Service en cohérence avec les objectifs de chiffre d’affaires et de rentabilité.
- Développer les ventes auprès des acteurs de la restauration collective, de la restauration commerciale, des distributeurs, grossistes, réseaux et clients finaux.
- Piloter les grands comptes nationaux et/ou stratégiques.
- Négocier les accords commerciaux annuels, ponctuels et promotionnels dans le respect des orientations Groupe.
- Préparer et présenter la politique commerciale annuelle et les tarifs.
- Identifier les opportunités de croissance par segment et proposer les ajustements stratégiques nécessaires.
- Participer aux salons professionnels et assurer une veille active sur les tendances du marché.
- Management et animation de l’équipe Food Service
- Encadrer et animer une équipe composée de profils commerciaux et supports : Chef des Ventes, Comptes-Clés Régionaux, Chargé de Développement, Assistante Commerciale et Marketing.
- Fixer les objectifs individuels et collectifs et piloter la performance.
- Accompagner la montée en compétences et la formation des équipes.
- Fédérer les collaborateurs autour des objectifs Groupe : sécurité, chiffre d’affaires, rentabilité, transformation des offres.
- Instaurer une culture de résultat, de collaboration et de responsabilisation.
- Développer une dynamique collective autour des évolutions de l’offre, notamment sur les segments laitier et végétal.
- Pilotage de la performance et reporting
- Suivre les KPI commerciaux : chiffre d’affaires, volumes, marges, mix produits, taux de transformation, ROI des actions.
- Analyser les performances par circuit, client, segment et catégorie.
- Proposer et mettre en œuvre les actions correctives adaptées.
- Utiliser et/ou déployer les outils de pilotage : CRM, tableaux de bord, suivi des objectifs, reporting.
- Contribuer au reporting commercial France.
- Participer à la construction et au développement de la cellule Bto C France avec les autres responsables de réseaux.
- Développer la culture du feedback et du pilotage de la performance.
- Formation & expérience
De formation supérieure Bac +5, type École de commerce, Université ou équivalent, vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum en responsabilité commerciale dans l’univers du Food Service, de la restauration collective et/ou de la restauration commerciale, dans le développement commercial, la gestion de grands comptes et le management d’équipe.
Compétences clés
Vous avez une très bonne connaissance des circuits Food Service en agroalimentaire, une maîtrise des marchés publics, des appels d’offres et des processus de référencement.
Vous possédez une solide expérience des négociations commerciales complexes, une capacité à analyser les performances commerciales et à construire des plans d’action.
Savoir-être
Vous faites preuve d’un leadership reconnu, d’une capacité à fédérer et d’un tempérament conquérant et développeur.
Votre sens du relationnel et votre aptitude à communiquer avec des interlocuteurs variés vous permet de développer des relations commerciales de long terme.
Votre esprit d’équipe et votre capacité à travailler en mode collaboratif vous amènent à faire grandir vos collaborateurs tout en étant orienté résultats.
Vous êtes force de proposition et savez prendre du recul pour participer au développement de votre activité.
- Localisation du poste
- Europe, France, Bretagne, Ille et Vilaine (35)
- #J-18808-Ljbffr
Responsable Commercial Food service H/F employeur : Olga Group
Rejoindre le groupe Olga, c'est intégrer une entreprise familiale dynamique et innovante, leader sur le marché de l'agroalimentaire bio et végétal. Vous bénéficierez d'un environnement de travail collaboratif qui valorise l'autonomie et l'initiative, tout en ayant accès à des opportunités de développement professionnel grâce à un parcours d'intégration solide. Avec un package de rémunération attractif incluant un 13ème mois et des primes sur objectifs, vous contribuerez directement à la croissance de nos catégories dans un secteur en pleine expansion.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable Commercial Food service H/F
✨Joue la carte des événements de réseautage
Dans le secteur des ventes et du développement commercial, rien ne vaut le contact humain ! Alors, fais un tour aux salons, conférences et événements de networking de ta région. C'est l'occasion de rencontrer des décideurs, de t'informer sur les tendances et, qui sait, de décrocher une opportunité en discutant autour d'un café.
✨Sois à l'affût des annonces locales et secteur spécifique
Ça peut paraître évident, mais reste attentif aux annonces d'emploi spécifiquement dans le domaine des ventes ! Sur des sites comme Indeed ou Pôle Emploi, filtre par ta région ou par secteur. Les entreprises cherchent souvent des candidats qui sont déjà familiers avec le marché local.
✨Mets en avant ton réseau sur les réseaux sociaux
Utilise tes réseaux sociaux pour te faire connaître ! Partage ton expertise en ventes sur LinkedIn, commente des publications d'experts, et n'hésite pas à envoyer des messages à des professionnels du secteur. Une bonne visibilité peut vraiment faire la différence dans un domaine aussi relationnel que le développement commercial.
✨N'oublie pas les candidatures spontanées
Pour un poste à temps plein en ventes, les candidatures spontanées peuvent être super efficaces. Identifie les entreprises qui t'intéressent, comme Olga Group, et envoie-leur ta candidature avec un message engageant. Parfois, les meilleures offres ne sont même pas publiées !
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable Commercial Food service H/F
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant tes compétences relationnelles:Dans le domaine des ventes et du développement commercial, il est crucial de montrer tes compétences en communication et en négociation. N'hésite pas à partager des exemples concrets où tes talents relationnels ont fait la différence, que ce soit dans un stage ou un projet précédent.
Les chiffres parlent !:Dans ta candidature, n’oublie pas d’inclure des données concrètes pour illustrer tes succès. Que ce soit une augmentation du chiffre d’affaires que tu as généré, un nombre de nouveaux clients conquiss par ton action, ou des taux de fidélisation, cela donne du poids à ton profil.
Personnalise ta lettre de motivation pour Olga Group:Lorsque tu écris ta lettre de motivation, fais des recherches sur Olga Group et explique pourquoi tu souhaites vraiment les rejoindre. Parle de la culture de l’entreprise, de ses valeurs, et comment tu peux contribuer spécifiquement à leur mission en tant que membre de l’équipe des ventes.
Rends ton CV attrayant:Pour un poste à temps plein dans les ventes, fais en sorte que ton CV soit clair, bien structuré et agréable à lire. Utilise des bullet points pour les expériences passées et mets en avant tes principales réalisations. Tu veux capter l’attention des recruteurs en quelques secondes, alors fais en sorte qu'ils puissent trouver les informations essentielles au premier coup d'œil !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Olga Group
✨Mets en avant tes compétences en négociation
Dans le secteur des ventes et développement commercial, savoir négocier est crucial. Prépare-toi à partager des exemples concrets où tu as démontré tes capacités à convaincre des clients ou à boucler des deals. N'hésite pas à inclure des chiffres pour appuyer ton discours !
✨Maîtrise les outils de CRM
Les entreprises comme Olga Group utilisent souvent des outils de gestion de la relation client (CRM) comme Salesforce ou HubSpot. Familiarise-toi avec ces plateformes, car tu pourrais être interrogé sur ton expérience avec ces outils ou comment tu planifies de les utiliser pour améliorer les ventes.
✨Démontre ta motivation
Vu que c'est un poste à temps plein, tu seras probablement interrogé sur ta motivation et tes ambitions. Prépare quelques anecdotes qui montrent pourquoi tu es passionné par les ventes et comment tu vois ton évolution dans ce domaine, notamment au sein de Olga Group.
✨Prépare-toi aux études de cas
Il est courant dans les interviews pour des postes en ventes d’effectuer des études de cas où tu devras résoudre un problème réel lié aux ventes. Entraîne-toi à analyser des scénarios fictifs et à proposer des solutions concrètes, cela montrera ta capacité à réfléchir sous pression et à prendre des décisions éclairées.
