En un coup d'œil
- Missions: Aidez à créer des plats exceptionnels et encadrez une équipe dynamique.
- Entreprise: Hôtel 5 étoiles au sommet de Val Thorens, ambiance chic et conviviale.
- Avantages: Prime d'assiduité, repas fournis, logement inclus et perspectives d'évolution.
- Autres infos: Opportunités de mobilité interne et internationale dans un environnement stimulant.
- Pourquoi ce job: Vivez une expérience culinaire unique dans un cadre magnifique cet hiver.
- Qualifications: Expérience en cuisine (3-5 ans) et maîtrise du français.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
- Devenir Sous-Chef dans un hôtel 5 étoiles au sommet de Val Thorens
- Les Belleville, France
- Octobre à Avril
Jours de repos
2 jours
Nous recherchons deux Sous-Chef(fe)s de Cuisine pour épauler le Chef, encadrer la brigade et garantir une expérience culinaire d'exception durant la saison d'hiver 2026-2027.
- Accompagner le Chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la réalisation des recettes
- Superviser la production culinaire et garantir la qualité des prestations sur les différents points de restauration
- Coordonner le bon déroulement des services et assurer leur continuité en l'absence du Chef
- Contrôler la qualité, la présentation et la régularité des plats dans le respect des standards cinq étoiles
- Encadrer, former et accompagner les équipes de cuisine et de plonge au quotidien
Expérience & langue requise
- Confirmé (3-5 ans)
- Français
- Les avantages qui donnent envie
- Prime de parrainage
- Prime d’assiduité
- Prime de fin de contrat
- Réductions partenaires
- Repas fournis
- Logement mis à disposition
- Mobilité interne / internationale
- Perspectives d'évolution
- Mutuelle & prévoyance
- Où se situe l'établissement
- 73440 Les Belleville, France, Auvergne-Rhône-Alpes
- #J-18808-Ljbffr
Devenir Sous-Chef dans un hôtel 5 étoi... employeur : Ohmyseason
Ohmyseason est un employeur exceptionnel, offrant un cadre de travail unique à Sainte-Foy-Tarentaise, où la passion pour l'hospitalité et le service client se mêle à un environnement montagnard idyllique. En tant que Lodge Manager, vous bénéficierez d'un logement inclus, d'une culture d'entreprise axée sur le bien-être des employés et d'opportunités de développement professionnel, tout en supervisant une équipe dédiée à offrir une expérience inoubliable aux clients. Rejoindre Ohmyseason, c'est s'engager dans une aventure enrichissante au cœur des Alpes, où chaque jour apporte son lot de défis gratifiants et d'opportunités de croissance personnelle et professionnelle.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Devenir Sous-Chef dans un hôtel 5 étoi...
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Ohmyseason.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Ohmyseason. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Ohmyseason.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Devenir Sous-Chef dans un hôtel 5 étoi...
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Ohmyseason que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Ohmyseason. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Ohmyseason. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Ohmyseason
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Ohmyseason. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Ohmyseason.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
