En un coup d'œil
- Missions: Définir et piloter la stratégie commerciale d'un hôtel 4 étoiles en plein développement.
- Entreprise: Novotel Paris Les Halles, un hôtel moderne au cœur de Paris.
- Avantages: Mutuelle, intéressement, indemnités repas, et animations internes pour les collaborateurs.
- Autres infos: Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la croissance d'un établissement haut de gamme.
- Qualifications: Expérience en stratégie commerciale et management d'équipe, idéalement dans l'hôtellerie.
Le salaire estimé est compris entre 45000 - 55000 € par an.
Description de l'entreprise
Le Novotel Paris Les Halles, un hôtel moderne, élégant et avant-gardiste, 4 étoiles, situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame. Un hôtel de 281 chambres rénovées, 600m² d’espaces événementiels avec notre concept unique appelé l’Atelier H, un patio végétal ouvert en toute saison.
Description du poste
Notre établissement 4 étoiles poursuit son développement avec l’ouverture de notre Pub THE BELL et prochainement de notre restaurant MILLI, offrant de nouvelles opportunités de croissance. Dans ce contexte, nous recherchons notre futur(e) Responsable Commercial(e) pour définir et piloter la stratégie commerciale de l’établissement, manager une équipe de commerciaux et contribuer activement à la croissance du chiffre d’affaires et de la rentabilité. Véritable acteur(trice) stratégique de notre développement, vous identifiez les opportunités de croissance, fédérez les équipes autour d’objectifs communs et renforcez le rayonnement de l’établissement auprès d’une clientèle variée.
Vos Principales Missions
- Définir et piloter la stratégie commerciale: Être garant(e) du développement commercial et de l’atteinte des objectifs budgétaires. Élaborer et déployer la stratégie commerciale en cohérence avec le positionnement haut de gamme et les objectifs globaux de l’établissement. Identifier les marchés et segments à fort potentiel et définir les plans d’action permettant de développer le chiffre d’affaires. Piloter les indicateurs de performance, analyser les résultats et ajuster la stratégie afin d’optimiser la rentabilité. Définir et piloter la stratégie tarifaire et le yield management pour optimiser le remplissage, le revenu et la rentabilité.
- Manager et développer la performance de l’équipe: Encadrer, accompagner et faire monter en compétences une équipe commerciale de 5 personnes. Définir les objectifs individuels et collectifs, piloter la performance et instaurer une véritable culture du résultat. Fédérer les équipes commerciales et opérationnelles autour d’objectifs communs de chiffre d’affaires, de rentabilité et de satisfaction client. Encourager la collaboration, l’autonomie et la prise d’initiative afin de développer le potentiel de chaque collaborateur.
- Développer le chiffre d’affaires et optimiser le pilotage commercial: Piloter le développement commercial MICE, conquérir de nouveaux clients et fidéliser les comptes stratégiques. Identifier de nouveaux relais de croissance et développer des partenariats à fort potentiel. Créer des synergies entre les différentes activités de l’établissement et valoriser THE BELL et MILLI auprès de la clientèle MICE et corporate. Représenter l’établissement auprès des clients et partenaires stratégiques afin de renforcer sa visibilité et son attractivité. Structurer et optimiser le parcours commercial, du traitement des demandes à la signature. Optimiser le suivi des devis, les relances clients et les prévisions de chiffre d’affaires. Déployer des outils de pilotage et un reporting régulier pour mesurer la performance, identifier les axes d’amélioration et mettre en œuvre des actions correctives. Veiller à la qualité du parcours client et garantir une expérience personnalisée, conforme aux standards haut de gamme de l’établissement.
- Développer les opportunités externes: Entretenir des partenariats stratégiques et cibler de nouveaux clients à fort potentiel. Déployer des actions de prospection ciblées et assurer un reporting régulier de leur performance. Représenter l’établissement auprès des clients et prospects afin de développer sa visibilité et ses opportunités commerciales.
Qualifications
Le profil qui fera la différence: Votre expérience : vous justifiez d’une expérience confirmée en stratégie et développement commercial, idéalement dans l’hôtellerie, l’événementiel ou un environnement haut de gamme. Vous disposez d’une expérience significative en management d’équipe et en pilotage de la performance commerciale. Votre expertise : vous maîtrisez les leviers de développement commercial, l’analyse des indicateurs de performance et la mise en œuvre de stratégies orientées résultats. Votre état d’esprit : fédérateur(trice), optimiste et doté(e) d’un véritable leadership, vous savez donner un cap, mobiliser les équipes et transformer les opportunités en résultats concrets. Votre ambition : vous souhaitez occuper un rôle stratégique, accompagner une équipe commerciale et contribuer activement à la croissance d’un établissement haut de gamme en pleine évolution.
Nous serions ravis de vous rencontrer !
Avantages
- Mutuelle et prévoyance
- Intéressement et participation sous condition d’ancienneté de 3 mois
- Indemnités repas et prise en charge du transport à 60% sur présentation d’un justificatif
- Des animations en interne pour les collaborateurs (Semaine Qualité de Vie et Conditions de Travail, célébration des anniversaires, barbecue et autres animations etc.)
- Un jour de congé offert pour votre anniversaire sous conditions
- Offres du CSE (Chèques cadeaux, Club Employés avec des réductions, Noël des enfants, Soirée du Personnel etc.)
- Carte ALL Heartist : accès à des réductions au sein des hôtels et restaurants du Groupe ACCOR et offres attractives auprès de leurs partenaires
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Responsable Commerciale et Développement in Paris employeur : Novotel Hotels
Rejoindre notre équipe en tant que Chef de Cuisine à La Défense, c'est intégrer un projet ambitieux au cœur du premier quartier d'affaires d'Europe. Vous bénéficierez d'une forte autonomie dans un environnement dynamique, avec des opportunités de développement professionnel au sein du Groupe Accor, tout en contribuant à une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Profitez d'un package attractif incluant un bonus annuel, un 13ᵉ mois et des avantages variés, le tout dans une ambiance collaborative et engagée.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable Commerciale et Développement in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Novotel Hotels.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Novotel Hotels. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Novotel Hotels.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable Commerciale et Développement in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Novotel Hotels que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Novotel Hotels. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Novotel Hotels. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Novotel Hotels
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Novotel Hotels. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Novotel Hotels.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
