En un coup d'œil
- Missions: Assurer un service de qualité et coordonner les équipes en salle pour une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Novotel Paris Vaugirard Montparnasse, un hôtel moderne avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel.
- Avantages: Package attractif incluant 13ème mois, participation et prime sur objectifs.
- Autres infos: Opportunités d'évolution dans un grand groupe et environnement stimulant.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'une expérience parisienne unique.
- Qualifications: Expérience en restauration ou hôtellerie, sens du service et capacité à gérer plusieurs activités.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
L’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse est en quête d’un(e) Maître d'hôtel pour renforcer son équipe dans le cadre d'une création de poste ! Notre hôtel flagship de 198 chambres dont 4 suites avec vue sur la Tour Eiffel a fait peau neuve en 2021. Cette transformation spectaculaire nous permet aujourd’hui de proposer à nos clients et nos talents une expérience parisienne unique.
Le Quindici Trattoria propose une expérience gustative simple, authentique et généreuse. Le Quindici Caffè prépare des encas et latte aussi beaux que délicieux. Enfin, notre rooftop ILVOLO Paris transporte vos papilles à travers des cocktails hors du commun avec une vue sur la Tour Eiffel à couper le souffle.
Nos 11 salles de séminaires ont été rénovées et dotées de matériel dernier cri afin de ravir notre clientèle business. Notre établissement poursuit sa transition digitale au travers de différents projets qui le placent comme véritable moteur et précurseur dans ce domaine.
Vos missions
- Véritable référent opérationnel en salle, vous veillez à la qualité du service et à la bonne coordination des équipes petit-déjeuner, restaurant et banquet afin de garantir une expérience client fluide et personnalisée.
- Organisation opérationnelle : Vérifier les mises en place des espaces de restauration, veiller au respect des standards de service, apporter un soutien opérationnel aux équipes de salle.
- Service et expérience client : Assurer une présence active en salle, accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience, superviser le bon déroulement des services, gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations.
- Coordination des services : Assurer la bonne circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementielles, contribuer à la préparation et au bon déroulement des banquets et séminaires, anticiper les besoins opérationnels selon l’activité.
Qualifications
- Expérience significative en restauration ou hôtellerie.
- Expérience en service de salle avec volume d’activité important.
- Une expérience en banquets / séminaires est appréciée.
Qualités recherchées
- Organisée et réactive, dotée d’un excellent sens du service.
- A l’aise dans un environnement dynamique avec un excellent relationnel.
- Capable de faciliter la communication entre les équipes.
- Capacité à garder une vision globale du service et à s’adapter à plusieurs activités simultanément.
Informations supplémentaires
Vous aimez créer du lien, agir en Chef d'orchestre tout en contribuant au service, ce poste est fait pour vous! Votre goût du 'terrain', votre organisation et votre leadership seront vos principaux atouts pour réussir ce poste.
Ce Que Nous Proposons
Un poste à responsabilité dans une structure dynamique avec des possibilités d'évolution dans un grand groupe. Un package attractif (13ème mois, participation, intéressement, prime sur objectifs).
Maître d'hôtel employeur : Novotel Hotels
Rejoindre notre équipe en tant que Chef de Cuisine à La Défense, c'est intégrer un projet ambitieux au cœur du premier quartier d'affaires d'Europe. Vous bénéficierez d'une forte autonomie dans un environnement dynamique, avec des opportunités de développement professionnel au sein du Groupe Accor, tout en contribuant à une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Profitez d'un package attractif incluant un bonus annuel, un 13ᵉ mois et des avantages variés, le tout dans une ambiance collaborative et engagée.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Maître d'hôtel
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Novotel Hotels. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Maître d'hôtel.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Maître d'hôtel
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Novotel Hotels. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Novotel Hotels
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Novotel Hotels.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Novotel Hotels que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
