GENERAL MANAGER (H/F) - LYON

À propos de SLO

Au cœur de la filiale NEXHOS ESPACES du groupe, SLO conçoit et exploite des hostels à taille humaine. Présents à Nice, Bordeaux et Lyon, nos établissements sont implantés au cœur de quartiers vivants, et pensés pour se sentir bien dès l’arrivée, le temps d’une nuit ou d’un séjour plus long. Chez SLO, nous avons à cœur de créer des moments simples et conviviaux, autour de chambres confortables, privées ou partagées, d’espaces communs accueillants et d’une petite restauration maison, locale et gourmande tout au long de la journée. Rejoindre SLO, c’est intégrer un environnement dynamique et humain où la convivialité, le partage et la qualité de l’expérience client occupent une place essentielle.

En plein développement, les Slo Lyon Saxe et les Pentes recrutent un/une : GENERAL MANAGER (H/F) - CDI

Sous la responsabilité de la Direction, vos principales missions seront les suivantes :

• Piloter l’exploitation des deux établissements
• Garantir la qualité de l’accueil, de l’hébergement et de la restauration aux Pentes et à Saxe, avec une présence adaptée aux besoins de chaque site.
• Manager et fédérer les équipes
• Accompagner les premiers de réception et les chefs, tout en restant proche de l’ensemble des collaborateurs.
• Instaurer une relation de confiance et développer l’autonomie de chacun.
• Suivre la performance économique
• Piloter les budgets, le chiffre d’affaires, les coûts et la productivité, en lien avec les équipes commerciales.
• Assurer le suivi des dépenses et la transmission des factures au service comptabilité.
• Développer l’activité commerciale
• Faire progresser les ventes hébergement, groupes et restauration, en adaptant les offres aux clientèles de chaque site, en lien avec les équipes commerciales et marketing du groupe.
• Garantir l’expérience client et la réputation des SLO
• Maintenir des standards de service cohérents, suivre les retours clients et améliorer les parcours sur place comme en ligne.
• Structurer l’organisation et les équipes
• Anticiper les recrutements, organiser les plannings et accompagner la formation, en étroite collaboration avec le service RH.
• Veiller au bon fonctionnement des établissements
• Gérer les relations avec les fournisseurs et coordonner les achats, la maintenance, l’hygiène et la sécurité.
• Assurer le lien avec les services internes du groupe, notamment comptabilité, RH, marketing et juridique, et rendre compte à la direction des résultats et des priorités.

Et si on parlait de vous ?

Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration ou vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans le secteur hôtelier. Vous aimez le contact client, l’accueil et les environnements vivants où les journées ne se ressemblent pas. Vous êtes à l’aise en anglais, à l’oral comme à l’écrit. La pratique d’une autre langue étrangère serait un plus. Votre organisation, votre polyvalence et votre capacité à gérer les priorités seront de vrais atouts pour réussir sur ce poste. Nous recherchons une personne ouverte, dynamique et souriante, avec le sens du service et l’envie de contribuer à une expérience client conviviale.

Environnement de travail

Vous rejoindrez un cadre de travail convivial et vivant. Situé en plein centre de Lyon, à proximité immédiate des quais du Rhône et de la Presqu’île, SLO Lyon Saxe bénéficie d’un emplacement central, agréable et facilement accessible. À deux pas du métro, SLO Lyon Les Pentes bénéficie d’un emplacement central, au cœur d’un quartier animé et facilement accessible. Au quotidien, vous évoluerez dans un environnement chaleureux, rythmé par les échanges avec les équipes et les clients.