En un coup d'œil
- Missions: Diriger une équipe dynamique pour garantir la satisfaction des clients et optimiser les résultats.
- Entreprise: Newrest, leader en restauration collective avec un environnement de travail collaboratif.
- Avantages: Horaires flexibles, ambiance conviviale et opportunités de développement professionnel.
- Autres infos: Travail du lundi au vendredi avec un impact direct sur la satisfaction client.
- Pourquoi ce job: Rejoignez-nous pour faire la différence dans le secteur de la restauration collective à Paris.
- Qualifications: Expérience en management et compétences en gestion d'équipe requises.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
Newrest recrute aujourd’hui un Directeur de Site H/F au sein d’un site entreprise situé à Paris 7.
Informations sur le site
- Type de site: Entreprise
- Horaires: Du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00
- Effectif de l’équipe: 6
- Nombre de couverts: 100 repas par jour uniquement le midi + prestations annexes
- Accessibilité: Transports en commun
- Etat des équipements: Très bon état
Rattaché(e) au Chef de secteur, vous animez vos équipes sur plusieurs sites, de façon à garantir la satisfaction des clients partenaire et des convives.
Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
MISSIONS
Management
- Management d'une équipe (faire monter en compétences votre équipe).
- Organiser le travail des équipes.
- Identifier les besoins en formation et assurer le suivi de la demande.
- Organiser l’accueil des nouveaux salariés et l’intégration dans l’équipe.
- Recruter du personnel.
- Créer et maintenir la cohésion.
Gestion
- Responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs sur votre périmètre.
- Optimiser les coûts et résultats.
- Piloter un plan d'action afin d'atteindre les résultats.
QHSE
- Garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Impliquer votre équipe / former / être vigilant sur les normes.
- Analyser et maîtriser les risques de dysfonctionnement de l’entreprise et les traiter.
- Contrôler la production et la distribution, notamment le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Contrôler la conformité aux objectifs de qualité définis par l’entreprise.
Relation Commerciale
- Identifier la clientèle et l’environnement local.
- Promouvoir son établissement.
- Développer une politique commerciale.
- Mesurer la satisfaction de la clientèle.
Compétences
- Concevoir et organiser la prestation restauration et les services de nettoyage.
- Gérer l’établissement et en assurer la rentabilité.
- Développer une politique commerciale.
- Concevoir et prendre en charge le management et l’animation des équipes.
- #J-18808-Ljbffr
Directeur de Site en Restauration Collective H/F in Paris employeur : Newrest
Newrest est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif au sein de son siège social à Blagnac. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en participant à des projets digitaux innovants qui améliorent l'expérience utilisateur. Avec une culture axée sur la performance et l'innovation, Newrest s'engage à soutenir ses employés dans leur croissance et à favoriser un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur de Site en Restauration Collective H/F in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Newrest.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Newrest. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Newrest.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur de Site en Restauration Collective H/F in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Newrest que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Newrest. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Newrest. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Newrest
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Newrest. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Newrest.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
